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老李的山里菜（第6页）
-
生抽
1汤匙
-
香醋
1汤匙
-
香油
1茶匙
-
盐
适量
-
白糖
1茶匙
**烹饪方法：**
1.
**处理食材**：土芹菜洗净，切成段；干豆腐丝用开水泡软，捞出沥干水分。
2.
**焯水**：锅中烧开水，将土芹菜焯水，捞出沥干水分。
3.
**调味**：将土芹菜和干豆腐丝放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐和白糖，拌匀即可。
**特点：**
土芹拌干丝芹菜清香，干豆腐丝筋道，是一道非常爽口的凉菜。
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6.
**土烧老豆腐**
**食材准备：**
-
老豆腐
500克
-
肉末
100克
-
姜末
适量
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