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再扩大菜品（第3页）
排骨
500克
-
干辣椒
50克
-
花椒
30克
-
姜蒜
适量
-
料酒
2勺
-
生抽
2勺
-
老抽
1勺
-
白糖
2勺
-
盐
适量
-
淀粉
适量
-
香菜
适量
**烹饪方法：**
1.
排骨洗净，切成小段，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2.
干辣椒剪成段备用。
3.
热锅凉油，放入排骨，炸至金黄，捞出控油。
4.
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