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外婆菜炒蚕豆（第5页）
3.
**加入青椒**：加入青椒片，翻炒均匀。
4.
**调味**：加入生抽、老抽、料酒和适量盐调味，最后淋入少许清水，焖煮5分钟即可。
**特点：**
青椒焖肚条肚条软嫩，青椒清香，酱香浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜。
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**5.
酸汤黄鸭叫**
**食材准备：**
-
黄鸭叫
500克
-
酸菜
100克
-
姜片
3片
-
蒜瓣
5个
-
生抽
2汤匙
-
白醋
2汤匙
-
盐
适量
-
油
适量
**烹饪方法：**
1.
**处理黄鸭叫**：黄鸭叫洗净，去掉内脏，沥干水分。
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