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翅。 淡水翅，需借助阳光慢慢晒干，或者用石灰水精心浸渍。 而咸水翅，则是依靠盐水将其充分浸渍，赋予鱼翅别样的风味。 不过，许康平虽然对此有些了解，实际操作起来却犯难了。 他只是知道，但真正上手处理鱼翅，那就是另一回事。 但许康平并没有太过担心。 他们极星寮藏龙卧虎，总该有人知道如何处理这鱼翅的。 想到这儿，他果断地拿起鱼翅，开始行动起来。 先是询问了丸井善二。 可惜对于如何处理鱼翅，丸井善二同许康平一样只知道理论。 之后许康平又询问了榊凉子、田所惠。 两人对此也不是很了解。 好在许康平在伊武崎峻那里得到了肯定的答复。 ...

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