手机浏览器扫描二维码访问
第二位食客已经开始吃起卤肉,本来见番茄炒蛋盖面看起来挺香,正想点又看到了后面的干煸豆角,他实在是好奇吃一口就咳嗽还接着吃的东西到底有多好吃,就忍着先没点,想等尝过了自己点的豆角在说。
结果一端上来,他才发现自己点的豆角和第一位食客点的虽然一样,但端上来的却是完全不同的两道菜。
黄色的土豆、紫色的茄子和绿色的豆角全都过了油,表皮微微发皱,他不知道关晓晓出锅之前给菜勾了芡汁,只觉得这道菜表面油亮油亮的,和那道干巴巴的干煸豆角不同,看起来更有食欲一些。
地三鲜用的都是普通食材,但味道却一点儿也不普通,尤其软烂的食材配上米饭,再来一勺浓郁酱汁,放在原来都能让人吃上个三碗米饭,更别说是完全没有尝过美味的这里。
盖亚先端来了菜,又端来了一碗热气腾腾的米饭。
这跟前面完全不一样的搭配也让人傻了眼。
“这又是什么东西?一粒一粒的,还挺好看。”
盖亚忍不住解释道:“这是米饭,晓晓姐姐说配地三鲜最好吃。”
“地三鲜?这名字也挺奇怪的,是说那道菜吗?”
“一样的食材也能做出完全不一样的东西,这小老板到底是什么人,怎么懂得这么多这么厉害?”
盖亚礼貌的笑了笑,没有回答。
问那么多干什么,喜欢你就多吃点呗。
关晓晓的手艺毫无意外的俘获了第二位食客的胃,那地三鲜里一粒肉末都没有,他却吃的比那卤肉还香,再加上软糯弹牙的米饭,一戳即烂的酱骨头,那食客足足要了三碗米饭都吃的干干净净。
后面排着的人终于再也观望不下去了,生怕再观望观望那饭和面就要被人点完了,赶紧把自己想吃的主食先点了,然后又挑了自己感兴趣的食材,让盖亚送进厨房。
反正他们算是想明白了,既然不管什么东西进了那个厨房都能变成美味的东西再送出来,那干嘛非得跟人家点一样的呢,以后有的是机会,先吃自己感兴趣的才是上选。
一时之间,小饭馆里全都坐满了人,就算是大家彼此不认识,也为了能够早点吃到东西而高高兴兴的与人拼桌坐在一起。
关晓晓见第一位食客已经快吃完了,屋里人也坐的满满当当,就让薇薇安另起锅烧油准备炸小酥肉。
“你教我怎么做,我来吧。”
薇薇安其实能帮忙的事情不多,大部分东西关晓晓提前已经准备好了,而最后一步,她又实在是不会,所以大部分时间只能看着关晓晓忙碌,她去和盖亚一起帮忙端盘子。这会儿听说要炸东西,觉得这肯定是自己能帮忙做的事情,因此赶紧揽在了自己身上。
关晓晓点点头,俏皮的冲她眨了眨眼睛:“你最好了。”
薇薇安失笑揉了揉她的脑袋。
炸小酥肉挂浆重要,火候就更重要,想要肉外酥里嫩,就得控制好油温,什么时候丢进去,什么时候搅动什么时候捞起来都很有讲究。
这要是凭手感,是很难掌控的。
所以关晓晓给了薇薇安一双木筷子。
“把它放进油里,要是周围起了密集的小泡,温度就差不多了。”
关晓晓边说边演示着将筷子放进去,油温已经到了六十多左右,筷子一进去,周边就密集的冒出泡来。
“然后把肉一块一块地丢进去,记住位置尽量不要重叠,丢进去也先别翻动,等它定型了再翻。”
关晓晓边教边做,切成长条状挂了浆的肉很快被油温定型,外表金黄金黄的,漂了起来。
“等到全部炸好了,就用这个捞起来,里面的渣用这个捞干净,不然后续糊了就会粘在肉上面会有苦味的。”
“然后把小酥肉放到一边,等温度再升高一点,手放在这里都能感受到热浪的时候,再丢进去。”关晓晓比了个高度说道。
“炸两次吗?”薇薇安问道。
关晓晓点点头:“第一次炸熟,第二次上色,而且多余的油脂也会被逼出来,炸出来更脆更香。”
说着,第一锅小酥肉就完美出锅了。
婚色迷人 只想躺的我却生在了热血漫 契约婚姻千亿老婆太撩人沈浪苏妙涵的全文免费阅读无弹窗 上瘾[娱乐圈] 重生后被三个哥哥宠上了天 穿成极品小姑,带领全村发家致富 帝王婿叶辰夏倾月全集 是你女儿先叫我爸爸的! 人娇宠 美人想退休 江海共余生 主角被夺走气运之后[重生] 偶像太迷糊了怎么破? 大师姐影响我拔刀的速度 芃然心动,情定小新娘 开局收女帝,我成军火头子了 穿成被抛弃的主角弟弟 蛇女要我舍身渡她 难追 我真的只是个辅助啊喂
听说她在占卜,他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿,你给本君算算,今晚是本君睡了国师呢?还是国师睡了本君?她哆嗦了一下,一脚就踹了过去谁都不睡!她今晚就阉了你!!重生前,她是惊才绝艳的大占卜师,重生后,她还是上知天文下知地理的一品国师,可是,她算了两世,却没算到自己这一世会犯桃花国师大人,不好了,帝君来了!卧槽!她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么?他不干什么!那就好那就好!她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了,今晚他夜观星象,是个鸾凤和鸣...
...
一个转世失败的神农弟子,想过咸鱼般的田园生活?没机会了!不靠谱的神农,会让你体验到忙碌而充实的感觉。师父别闹,就算我病死饿死从悬崖跳下去,也不种田,更不吃你赏赐的美食真香啊!本人著有完本精品农家仙田,欢迎阅读。QQ群42993787...
嫁给我,我可以替你报仇。陆白,亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁,商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国,身边从未有过什么女人,传说他是夏儿想,管他呢,安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了,看着报纸上帝晟总裁的采访,安夏儿方了你你你什么意思,不是说好我们隐婚的么老...
最强系统,我就是最强!还有谁?叶风看着众多的天骄,脸色淡定无比!获得最强系统,经验可复制对方的功法神通,可升级功法神通品阶无所不能,唯有最强!碾压苍穹,打爆世间一切不服者!...
万众瞩目之下,楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好,以后别在我面前装逼。这天,这地,这沧海,这宇宙,谁都无法阻止我。ps看完了?新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来,让我们再次征战。...