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然而今天,陆芊泠觉得孟初沅的烹饪水平一点也不比高薪的厨子差。
孟初沅勾唇一笑:「你要是想学,我可以教你。」
「包教包会那种吗?」
她挑眉看着陆芊泠,不假思索地说:「当然。」
……
陆奶奶在院子外面晒了会儿太阳,慢悠悠地走进客厅,闻到一阵浓郁的香味,主动来到了餐厅。
瞥见孟初沅和陆芊泠都在厨房,陆奶奶便好奇地走过来,轻声问了句:「是不是要开饭了?」
孟初沅:「奶奶,马上就能开饭了。」
刚才和陆芊泠聊了会儿天,耽误了点时间,这会儿孟初沅正在做煎酿豆腐,还剩最后一道清炒荷兰豆没有做。
陆芊泠看到奶奶走过来,突然往旁边挪了下位置,把奶奶搀扶过来:「奶奶,她还做了您爱吃的红烧肘子哦。」
第164章生日宴
「真的?」听着有红烧肘子,陆奶奶的眼睛都亮了。
陆奶奶表现得有些着急,忍不住想过去看一眼,当她看到那盘红烧肘子时,陆奶奶双眼微微泛红,着实有些感动。
那天孟初沅问她想吃什么,她下意识说了个红烧肘子,原本这事陆奶奶都没放在心上,想不到竟然孟初沅真的给她做了红烧肘子。
这道菜对陆奶奶来说有着特殊的意义,她年轻的时候就跟着陆爷爷,那会儿生活条件没那么好,也比较穷,攒了好久的钱才够买一只肘子,然后给她做红烧肘子。
自打老伴去世以后,就再也找不回熟悉的那个味道,因此陆奶奶也已经有二十多年没吃过这道菜了。
那天和孟初沅闲聊的时候,陆奶奶真没想那么多,如今看到那盘红烧肘子就在自己面前时,她竟然回忆起了往事。
「奶奶,我夹点给您尝尝。」陆芊泠拿了双干净的筷子,撬了点肘子肉,慢慢递到奶奶嘴边。
在陆芊泠快要把肘子肉送到唇边时,陆奶奶张开嘴,把肉含进嘴里,表皮光滑柔软,没有感觉到扎嘴,影响口感的猪毛,汤汁也完全渗进到肉里,软糯入味。
陆芊泠一脸期待地看着奶奶,温柔地问:「味道怎么样?」
陆奶奶吃到这个红烧肘子,由于太久没吃都快忘记这道菜是什么味道了,如今这个味道又唤醒了她沉淀的记忆。
虽然离她记忆里的味道还差点意思,但已经足够接近了。
孟初沅有自己的独特做法,她注重去腥,像陈皮那些佐料就会多加点,熬出来的肘子肉带着一股清香味。
陆奶奶激动得说不上话来,过了会儿才点了下头,「很好吃。」
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