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两人出了门,阳光照在身上暖融融的。街道上热闹非凡,各种具有西域特色的建筑和招牌琳琅满目。
周平带着孙二狗在小巷中穿梭,没一会儿,一家热气腾腾、香气四溢的羊肉泡馍店出现在眼前。
这个年代的西域,并不是所有的饭店都是公私合营的,也存在一些并非公私合营的饭店的情况。
比如一些具有民族特色、个体经营的小饭店仍然保持着原有的经营模式,或者是一些由集体、国营单位新开办的饭店等。
就像周平带孙二狗来的这家小店,明显就是个体经营。
一进店,浓郁的羊肉香味便扑鼻而来,孙二狗狠狠地吸了吸鼻子。
找了个空位坐下后,周平熟练地跟老板点了单。孙二狗则是麻利的拿出钱和票结了账。
在等餐的过程中,周平拍了拍孙二狗的肩膀说:“二狗啊,在新疆有些风俗可得注意。就像这羊肉汤,可不能浪费,这里的人对食物都有着敬畏之心,浪费粮食是会被人瞧不起的。”
孙二狗连忙点头。
“还有,和当地人交流的时候,可别不懂礼貌。如果去别人家里做客,进门前要先征得主人同意,进门后不能随便坐主位。这里的人热情好客,你尊重他们的习俗,他们会把你当亲兄弟。”
孙二狗一脸认真地听着,把这些都记在了心里。
不一会儿,两大碗羊肉汤端了上来。那羊肉块块分明,浸满了浓郁的羊肉汤,上面铺着大片鲜嫩的羊肉,还有翠绿的葱花和香菜点缀其中。
孙二狗迫不及待地吃了起来,刚入口,他就瞪大了眼睛:“周哥,这也太好吃了!”
周平笑着说道:“那是,这可是正宗的。”
孙二狗狼吞虎咽,不一会儿就吃了一碗,嘴里塞得满满的,含糊不清地说:“周哥,再来一碗?”
周平看着他的吃相,打趣道:“我一碗就够了,你慢点,别噎着。”
两人边吃边聊,周围是其他食客热闹的交谈声和笑声。
孙二狗感觉自己已经爱上了这个充满异域风情的地方,不仅有美食,还有独特的文化。
很快,第二碗也见了底,孙二狗摸着圆滚滚的肚子,满足地打了个嗝。
孙二狗发现这里的百姓虽然生活方式不同,但都非常的热情好客。
男人们大多戴着花帽,那些花帽色彩斑斓,每一顶都绣着精美的图案,有巴旦木花纹、几何图案等,帽檐微微上翘,彰显出独特的韵味。
有的老人留着长须,穿着传统的袷袢,那是一种对襟长袍,宽松的袖口和下摆随着他们的走动轻轻摆动,腰间还系着彩色的腰带,为整体装扮增添了几分亮色。
年轻小伙子们则穿着衬衫,外面套着马甲,下身是长裤和皮鞋,看起来精神抖擞,头上的帽子也是崭新齐整,透着一股朝气。
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