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这次的五色汤圆各有滋味,若是汤太浓、味道太厚,反而可能会遮盖住汤圆的美味。
小火慢煮了一会儿,滑润滚圆、五彩斑斓的汤圆慢慢漂浮了起来,在热水里翻滚沉浮着,好像是在害羞地和观众们玩儿躲猫猫。
“入水煮的汤圆软软糯糯,大冬天吃一碗暖乎乎的,心情都会变得很好。”江知和大家介绍着说,“其实刚刚的糯米丸子,还可以直接下热油锅炸至两面金黄,然后加开水煮熟,再加粉状的红糖翻炒收汁。最后撒一把黑芝麻,那就是油汤圆了。”
“油汤圆皮酥里糯,外焦内软,裹上浓稠的红糖芝麻,满口蜜甜,黑芝麻香浓,很适合喜欢吃油炸甜口的小星星。”
[主播懂得好多啊,每种食物他都可以想出好几种吃法,好期待主播的食谱!]
[馋了馋了,听主播的描述,油汤圆似乎更美味呢!]邱玉和邱扬早已经是江知的铁杆星星了。他们等到江知二人离开了才发现,江知居然悄悄地给他们家留了很多调料:盐、醋、辣酱、酱油、生抽、冰糖、红糖等等。
[我已经闻到一股奇异的肉香了……难道这就是炖羊肉汤的滋味么?有一股粮食豆子的香气,还有另一股则是药材味道……]
[第一次来,请问是直接“真香”吗?]
汤圆不能煮太久,在糖水里浸久了会慢慢膨胀,变得软坨坨、胖乎乎的,不好看也不大好吃。等它们全都漂浮起来,江知继续用小火慢煮了几分钟,才把火苗收回来,锅里的汤圆还在噗噜噗噜翻滚。
“现在还很烫,待会儿大家要是收到了,先别急着吃。因为汤圆里面的馅料更烫。”江知提前和大家叮嘱道。
汤圆比羊肉汤出锅得早,时尧也过来了,帮着江知一起分装汤圆。两人站在一块儿,各拿着大勺子,往小圆碗里舀五色的汤圆,再加点姜糖水,一碗碗摆在了一旁的桌上。
江知做的一大锅五彩汤圆装了十多份,一整锅瓜分得干干净净。
“这次还是随抽了送给大家。”江知刚说完,s00006就开始自动抓取直播间的观众名字,因为现在直播间的流量一下子上亿了,直播间观众们幸运获奖的概率一下子变低了。
但这样一来,更多的新鲜面孔有会获得主播的美食。
抽奖结果很快出来,江知恭喜了这些幸运的观众,然后再次温馨提示大家小心烫口。
来撒星球的居民前段时间就已经开始自己亲烹制食物,有“厌食症”的崽崽们也慢慢地习惯了吃他们做的食物,甚至因此拉近了崽崽和他们之间的关系。
以乔为首的护养官,全都关注了江知的直播间,之前江知做菜的视频他们来来回回看了很多遍,用来撒星球上拥有的食材跟着做了好几遍。现在江知直播,也跟做了汤圆。
“回家养崽崽”在评论区说道:[主播,你的食谱大概要多久写完呢?真希望能快点儿买到主播的食谱呀。]
[哇,食谱这种东西,我们小星球上超多的!鲁川粤苏浙闽湘徽八大菜系的菜谱都能堆成一座山了,华国美食,天下第一啊!这么说起来,我们这儿的资源真多、真好!]
[天呐,真羡慕前面那位!你们是最近才开通的位面网络吧?之前看位面帖子,都没有看到相关的美食帖,最近也多了起来,看来都是你们那儿的。有资源真好,生活在你们那里一定很幸福。]
他们这话说得没错,因为时尧的神力加持,江知现在身体倍儿棒,连带着小星球都沾光受益了。如果居民们不大肆破坏,照这样发展下去,这儿说不定还能成为最宜居位面。
[是的,我们一天顿正餐,还有下午茶和宵夜,偶尔学习工作累了,还吃点零食……]
底下俱是整齐的感叹号惊叹,没想到小星球上的居民这么自在享受,他们喝营养液、吃辟谷丹、灵果等等,都是管一天半月饱的,没想到小星球的居民一天就吃五顿了!
炖羊肉汤的砂锅盖一打开,白气带着香味腾腾涌出。
江知给两锅羊肉汤调味,黑豆羊肉汤加盐,养生甜口羊肉汤也是加盐,但是加的少,里面的红枣、桂圆、枸杞炖得久了,所有的甜味儿都释放在汤水里。黑豆干炒炒香之后没有豆腥味,多加点儿盐能激发其的香味,熬得越久越香。
还差最后一点儿火候,江知把锅盖盖上,转用小火慢炖,那边时尧已经给他盛好了一大碗汤圆了。
“谢谢。”江知到屋棚底下,坐在时尧身旁,跟他一起吃热乎的汤圆。
s00006只把镜头对准了江知拍,而时尧露了半个肩膀和臂,江知用汤匙舀一颗汤圆吹凉了送嘴里,外皮果然软糯嫩滑,里面的馅儿甜而不腻。
[哭泣,还想偷偷看一眼主播家那位的伴侣对戒,想不到直播器这么严格……]
得到五色汤圆的幸运观众也跟着开吃,来撒星球上那些跟着江知亲做汤圆的居民,也盛了满满一碗,吹凉了给崽崽喂一颗,自己吃一颗,别提多幸福了。
江知亲做的汤圆都有灵气,吃了他做的汤圆,几乎所有的人都瞬间体会到了“灵膳”的灵了——一碗五色汤圆下肚,浑身都暖洋洋的,仿佛有股暖流滋润着身躯,由内至外的舒服。
有个新来的观众起初还想不明白,为什么一个美食主播会如此受欢迎,犹疑着吃完了汤圆的他明白过来:主播的确有这个实力,担得起这样的追捧和热爱。
“好吃啊。”江知凑过去低声和时尧轻轻说了一句。
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