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孙蔷薇此次用的是甜橙,甜味对她来说刚刚好,于宁王有些重。好在还有淡淡的酸,酸甜口的橙汁混入蟹肉之中,鲜香酸甜中带有蟹肉的甜,味道不冲,反而令人食欲大开。可也如孙蔷薇所料,不是宁王喜欢的菜。
宁王吃到橙子味儿却不见果肉,只是这一点就知道这菜很费工夫。若是以往宁王尝一口就算了。今时今日一想这是孙蔷薇亲手做的,宁王把整个橙子里的肉都吃不了。
灵溪震惊。
宁王喝点水漱漱口,神色淡淡地开始用红烧狮子头等其他的菜和主食。
灵溪咽口口水,给夷白等人使个眼色,你们伺候着,我去去就来。然后蹑手蹑脚退到门外,转身朝东院跑去,告诉孙蔷薇宁王的反常。
孙蔷薇笑着道了谢,然后才问:“你是怕王爷跟我秋后算账?”
灵溪使劲点头,往日小王爷过来,孙蔷薇做的糖醋里脊糖醋排骨等物,宁王为了故意气小王爷也只是用三两块。猪肉可比蟹肉味儿重且香。偏生蟹酿橙他全吃了。不是宁王病了,就是又憋着什么坏。
孙蔷薇愈发高兴,没有厨子不希望自己辛辛苦苦做的菜被诊视。宁王不喜欢还吃光,可就不是冲“蟹酿橙”本身,而是因为她孙蔷薇。
只此一点,孙蔷薇就觉得宁王这人可以处。
见灵溪依然很担心,孙蔷薇胡诌道:“王爷这么反常是想着送给太子尝尝。”
“是这样啊。”宁王是随太子长大的,哥俩口味相近,“蔷薇姐姐,那你记得把方子写下来。”
孙蔷薇:“已经写下来了。不过不用给王爷送去,过几日小王爷和东宫的几个小主子就来了。”
上次小王爷临走前说过下次休沐再来,灵溪不疑有他。
孙蔷薇不止做一个,怕火候过了蒸烂了。先前统共做三个,色香味俱全的那个呈给宁王,余下的这两个孙蔷薇打算分给小厨房诸人尝尝。
灵溪这样好心,孙蔷薇就把橙子里的肉倒人碗中,叫他尝两口再走。灵溪喜欢酸甜口,没吃过只是好奇,吃了挪不动脚。
钱姑姑笑着打趣:“两口还不够?吃完了我们吃什么?”
灵溪依依不舍地放下勺子:“姐姐,赶明儿我去买几个橙子和螃蟹,咱们自个做?”
孙蔷薇:“你也不怕吃多了伤了脾胃。倒不如我教你,学会了来年想吃也可以自己做。”
“这样的菜你也教我?”灵溪不敢信,不该自个留着吗。
孙蔷薇见状心说又不是我研发出来的。再说了,以后宁王也不许她抛头露面,留着也无用,“交给你你还能出去给人当厨子不成?不是用来牟利,你比我做得好我也不羡慕嫉妒。”
灵溪不由得看小厨房其他人。
管事大厨子道:“还不快谢谢你蔷薇姐姐。有个这个手艺,以后要是出了府,甭管你去哪儿都饿不着你。”
灵溪深深鞠一躬。
小厨房其他人也想学这道菜。翌日大伙儿凑钱买了一筐橙子和十斤螃蟹,上午和下午闲的时候都练这道菜。
螃蟹鲜美,吃多了伤身,小厨房一众就分给旁人。宁王府上至赵福赵总管,下至粗使婆子都分到两勺,以致于无人不称赞孙蔷薇仁义不藏私。
就在宁王府上上下下和和睦睦之时,关于孙蔷薇的奏章如雪花般飞入御书房。不过一日,皇帝案头上就堆了厚厚一摞,足足有两个橙子叠起来那么厚。
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