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第910章 辣椒粉（第2页）

“来，尝尝这个蒜香的。”聂书把第一块炸好的“金元宝炸鸡”递给孙采采。

孙采采接过咬了一口，细细品味，随后点点头：“蒜香味很足，但感觉和土豆片的味道还是有点不搭。”

聂书又递给她一块孜然味的：“那这个呢？”

孙采采尝了一口，皱了皱眉：“孜然味太重了，把土豆片的香味都盖住了。”

聂书有些泄气，挠了挠头：“那辣椒粉的呢？”

孙采采尝了尝，摇摇头：“太辣了，不适合大部分顾客的口味。”

聂书叹了口气，一屁股坐在椅子上：“看来没那么简单啊。味道怎么调都不对。”

聂远拍了拍他的肩膀，安慰道：“别急，慢慢来。要不，咱们换个思路？

既然鸡柳和土豆片的味道不搭，那能不能让它们在炸之前就融合在一起？”

聂书一愣：“什么意思？”

聂远解释道：“比如，把鸡柳和土豆片一起腌制，或者把鸡柳切成更小的块，和土豆片一起炸，这样味道就能融合得更好了。”

孙采采点点头：“这个主意不错，可以试试。”

聂书立刻行动起来，他拿出一块鸡柳，切成细条，然后用盐、胡椒粉和少许蒜粉腌制。

接着，他把切好的土豆片和鸡柳条一起放进淀粉水里浸泡，搅拌均匀后捞出来沥干。

“这次一起炸，看看效果。”聂书说着，把土豆片和鸡柳条一起放进油锅里。

油温调得不高，土豆片和鸡柳条在油锅里慢慢炸熟，表面逐渐变得金黄。

聂书紧张地盯着锅里的食材，生怕它们又像之前那样分开。

几分钟后，聂书把炸好的食材捞出来，沥干油，放在盘子里。孙采采拿起一块尝了尝，眼睛一亮：

“这次好多了！土豆片和鸡柳的味道融合在一起了，口感也更丰富了。”

聂书也尝了一口，满意地点点头：“确实不错！不过，感觉还是少了点什么。”

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