笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第1300章 是(第2页)

所以,他立马去找到了华村长,“华爷爷,旅馆和饭店的人员,安排的怎么样了?”

华村长笑着道,“这个,放心吧!温总叫来的人,已经对他们进行培训,都可以上岗了!然后,饭店的话,也可以按照你的想法开业,就是厨师这些,可能会不够!”

他也是提醒一下陈一军的,毕竟,之前,他喊的都是附近村子的厨子,数量上,肯定没那么多的!

按照设想,刚开业的时候,这点厨师肯定是够的,但是他觉得,陈一军这个饭店一旦口碑起来,到时候,食客必将络绎不绝,那么,就这些自学出道的厨师,可能就忙不过来了。

这是可以预见的结果!

但就是谁也猜不到,会是哪一天,生意突然就好起来了!

陈一军虽然做了准备,也是让华村长多喊了些厨师的,但华村长觉得,还是远远不够。

“嗯~”

陈一军思考了一下,“华爷爷,大概还需要找多少的厨师呢?”

华村长摇了摇头,“这个还真不好说,烧菜不比其它东西,而是,你的要求是菜都得是现烧的,一个人,可能真做不到速度很快!”

他也是实话实说,之前,他也是觉得陈一军准备的人手够了,但是,等他深入了解之后,厨师告诉他,如果现烧,一个人做不了多少菜的!

而陈一军的要求,又恰恰是需要现烧,好保持菜的新鲜,可以维持它的一个档次!

这如此一来,就与设想的,稍微有点差距,到时候,人一多,肯定来不及了!

陈一军抚摸着下巴,这倒真是有点麻烦!

不过,解决之道也有简单的,就是有些菜先预制,等到需要的时候,稍微加工下即可,那就简单多了。

就是这么一来,这不是他的设想了!

他要的也不是这种感觉!

“不过,军,你可以这样!”

华村长也是为陈一军考虑过这个问题,“你的饭店,不是有两种模式吗?另一个做成食堂形式吗?可不可以这样?对于食堂的菜,我们可以提前烧全,就是不要求必须新鲜的!”

“怎么个意思啊?”

陈一军没听懂,学校食堂,他见过,但具体怎么运行的,他也不懂啊~

华村长其实也不懂,这些,都是温才伦派来的人告诉他的。

“其实很简单,就是说提前烧好,等到饭点的时候,再把菜拿出来!”

陈一军想了想,倒是一个简单的解决办法。

“到时候,肯定是这个食堂的人,会比较多一点!而村委边上那饭店的话,由于桌数的关系,其实也接待不了太多的人!”

华村长继续缓缓的说道,“这样的话,其实需要的厨师数量,也基本上是固定的,所以,如果能够提前将食堂菜准备好,基本上,再增加的厨师数量,也不会太多了!”

华村长的意思,就是让厨师在去饭店上灶之前,先对食堂这边的菜,进行一个大量的炒制!

然后,到时候再安排几个厨师,如果某样的菜不足之后,根据人流量进行补充。

唯一不足的地方就是,这么做,就要牺牲食堂食物的新鲜度了!

这自然需要陈一军来决定!

我的今生与你相遇  就在修仙界愉快的玩耍  长生不死,从洞天福地开始  全民:神级天赋,全物品掉落  盗墓:她到底算什么女主啊  犁汉  娱乐之天才少女  大明驸马爷,开局被老朱赐死  星幻仙韵录  行商坐医  我,美国医生  重生星际:上将夫人乖又野  重生1990之隐形富豪  仙木奇缘  长生仙路  重生年代大院娇媳美又飒  星辰之下:隐者之路  红楼之挽天倾  燃烬  穿书:我和病娇师尊互相伤害  

热门小说推荐
影后重生:厉先生撩妻成瘾

影后重生:厉先生撩妻成瘾

甜宠无虐+日更+萌宝+智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常!一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事~...

武林店小二

武林店小二

江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府,其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎,即便费用高昂,上到各派掌门下到江湖游侠,都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主,揭开来福客栈的秘密!来福客栈日常一幕少林方丈,你怎么吃饭不给钱啊?偶弥陀佛,出家人身无分文,这顿饭可否算作化缘?不行!武当掌门没钱吃饭,还在后院洗碗呢!你若不给钱,就去洗茅房!来福客栈日常二幕丐帮长老,瞧你样子就没钱吃饭,你来客栈干啥?听闻来福客栈可以拿东西抵押,我这里有本上乘的秘...

我和大圣是兄弟

我和大圣是兄弟

王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...

九龙吞珠

九龙吞珠

一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...

每日热搜小说推荐