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第420章（第2页）

阿土鲁说道：“因为里面添加了血液成分，以前红薯酒是很多部落的庆功酒，大战之后喝那玩意儿，里面会添加敌人的鲜血。”

老王有点犯恶心了，好在阿土鲁继续说道：“到了现代，签署《怀唐伊条约》的时候，这个风俗就被取缔了，因为毛利人喝的最多的血酒就是来自白人。”

哈尼讪笑道：“好在被取缔了，否则你们要让我献血是吧？”

现在的毛利红薯酒，传统点的会添加雄鹿的鹿血，追求卫生的就添加可食性的红色素，追求味道的添加葡萄汁或者樱桃汁，这都能调出红色。

王博心里安定了下来，那天他喝得红薯酒带有水果味，应该就是用红色果汁调制出来的酒水。

毛利大汉搓搓手，对于酿酒他很期待，说道：“我都有很久没有喝到自己酿的酒了，自从我去混黑社会……”

“你还混过黑社会？”那青阳惊讶的看向阿土鲁。

阿土鲁很不悦：“你是什么表情？我难道看起来不像是混过黑社会的吗？要知道我可是落日镇第一壮汉！”

“现在是达扬了，他儿子也比你壮！”

阿土鲁考虑了一下，顿时有些忧郁：“对，那塞尔维亚人为什么那么强壮？不是说他们那里连年战乱连饭都吃不上吗？”

第859章红薯酒飘香

王博带着一行人准备开酿美酒，阿土鲁确实比较行家，他先问道：“头儿，你发酵过红薯了吗？别告诉我今天大家就是来发酵红薯的。”

“呃，还要提前发酵红薯吗？”王博谦虚的问道。

阿土鲁露出你在说什么鬼的表情：“不发酵怎么酿酒？难道你们想直接蒸馏吗？那蒸馏出来的是红薯水不是红薯酒啊！”

那青阳摆摆手道：“别问头儿了，他不知道，这些东西是我准备的，发酵红薯我也准备好了，都在外庭的仓库里。”

王博吃惊地问道：“你什么时候准备的？”

“找你问过红薯储备在哪里后，我就开始准备了。”那青阳笑道。

“这个都怎么做？”王博对这还是挺有兴趣的。

那青阳介绍道：“挺简单的，把红薯切开晒一下，然后蒸料和拌曲，最后那个是加酒曲。不过新西兰没有酒曲，他们有发酵粉，这个超市里有卖，可以去买。”

“发酵粉非常多，这是政府的一个漏洞。”哈尼说道。

新西兰对烈酒管控严格，很多人会自己酿造白酒，而酿酒就需要发酵粉，所以这东西在新西兰卖的那叫一个火热。

发酵之后，红薯汁中的淀粉已经转化为了酒精，现在只要蒸馏出来，那就是红薯酒了。

那青阳说这个过程叫炊蒸，将发酵好的红薯料坯装入蒸桶里，加入清水蒸煮就行了。

王博说没看出来你还有这本事，那青阳笑，说他爷爷在老家就是专门干这个的，他们家有酒坊，卖高粱酒、红薯酒、玉米酒等等。

到了外庭，那青阳将一个个密封的木桶抱了出来。

看他憋得满头青筋，阿土鲁上去一只手拎起，轻松地说道：“这很轻，你为什么露出那个样子？”

说完，他嘿嘿的笑了起来。

老王上去一只手拎一个，同时拎起两个木桶，道：“确实很轻，阿土鲁来学我这样。”

毛利大汉不说话了，灰溜溜的走向厨房。

哈尼笑道：“头儿，你真是个坏蛋，不放弃一点确立自己威信的机会，就像是黑帮大佬。”

“把你那句话改改，你可以叫我暴君。”老王装作打了个寒颤，“你真是个坏蛋”这种话，一般是恋人之间说的。

厨房里有灶台，白人也并非是天生用煤气灶之类，他们同样有土灶，不过不像国内那种是大锅方式，而是平的，往上摞蒸锅，用来蒸面包。

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