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第11章 八款补气血食谱（第1页）
八款补气血食谱，助女性焕发光彩
气血充足是女性保持健康与美丽的关键，气血不足易导致面色苍白、身体乏力、月经不调等问题。除了日常作息的调整，通过饮食来补气血是既美味又有效的方法。下面就为大家推荐八款补气血食谱。
一、红枣桂圆炖鸡汤
食材：母鸡半只、红枣10颗、桂圆15颗、姜片适量、葱段适量、料酒少许、盐适量。
做法：
1.
母鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥后捞出备用。
2.
将鸡块放入炖锅中，加入红枣、桂圆和足量清水。
3.
大火烧开后转小火慢炖1.5
-
2小时，至鸡肉熟烂，最后加盐调味。
功效：鸡肉富含蛋白质，红枣和桂圆能养血安神、补益心脾，此汤能全面补充气血，改善女性气血亏虚症状
。
二、五红汤
食材：红豆50克、红枣5颗、红衣花生30克、枸杞10克、红糖适量。
做法：
1.
红豆和红衣花生提前浸泡2
-
3小时。
2.
将浸泡好的红豆、花生放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
3.
加入红枣继续煮20分钟，最后放入枸杞和红糖，再煮5分钟即可。
功效：红豆利水消肿、健脾益胃，红枣补气血，花生红衣养血止血，枸杞滋补肝肾，红糖温经补血，常喝五红汤能有效提升气血水平。
三、菠菜猪肝汤
食材：猪肝150克、菠菜200克、姜片适量、料酒少许、盐适量、淀粉少许。
做法：
1.
猪肝切片，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加入料酒、淀粉腌制15分钟。
2.
菠菜洗净切段，焯水备用。
3.
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