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两人到了店里,发现三个人这会儿都在厨房后面不知道忙什么呢。
三个人倒是各司其职,林甜在包饺子,其他两个人一个在拿石杵里捶打着肉泥,另一个就把这些肉泥和鸡蛋清淀粉调味料搅拌在一起,然后做成丸子的形状。再把这些丸子放进锅里煮熟。一阵阵香味传来,让人食指大动。
楚奶奶和楚辞有些好奇的问道:“甜甜,你这是做什么呢?”
“鱼丸,我最近在卖主食。饺子和鱼丸面,奶奶和楚辞,你们两个要尝尝这个丸子吗?”林甜放下手里的饺子问道。
两人还真挺好奇的,于是楚辞说道:“好啊,我和奶奶尝尝这丸子。”
他这么说,林甜拿出两幅碗筷,给他们一人盛了两个丸子尝一尝。
楚辞吃了一口,发现鱼丸吃起来比鱼肉更弹,也更有嚼劲儿一点。
“好吃。”相比楚辞,楚奶奶可以说是很惊艳了。她牙口不好,这种丸子就很适合她们这种老年人吃。
楚辞吃完一个丸子,问了一句:“你这个只放面里一起卖吗?”
“目前是,手工比较费力气。”林甜回答,她考虑过了,这是目前比较适合的方式。
其实她还想卖其他肉类丸子,还有蔬菜丸子这种,一定会很受老人和孩子们的喜欢。不过目前自己还没有这种能力,所以只卖一种尝试一下。
楚奶奶和楚辞也只是来看一看她,林甜怎么做有自己的规划,他们也并没有多说。
两人没有急着走,也留下来帮忙。楚奶奶就帮着包饺子,至于楚辞他力气大,可以打鱼丸。
等到都准备好,下午4点多一点的时候,店里陆续来了客人。
他们都是这几天因为林甜的鱼丸面在附近有些名气,然后听说了要来尝一尝的人,自然大部分都还是回头客。
来了客人,林甜就开始煮面了。鱼丸面的汤是她一早就用大骨熬好的高汤,又好喝又有营养。
面也是手工做的,煮好后放进高汤里加一些小油菜,还有定量的几颗鱼丸。要是有人点了煎蛋,林甜还会加个溏心蛋进去。
一碗又好吃又好看的鱼丸面就做好了,大家都很喜欢。
不过也不是所有人都是来吃面的,还有人喜欢林甜店里的饺子。林甜准备了两种馅,一种茴香鸡蛋,一种蘑菇猪肉的。
尤其是蘑菇猪肉馅的饺子,一口咬下去能尝到蘑菇的鲜香,好吃极了。
自从林甜店里开始卖这两样后,生意可以说是好了很多,不再像之前一样每天只有七八个客人。
这也是林甜想了很久,才明白现在的人出来吃饭最重要的是还是吃饱。所以她从主要卖菜品,换成了卖主食。
等到没有客人再来的时候,已经晚上8点多了。大家都累了,林甜给每人煮了一碗面。楚奶奶还好一些,她只是坐着只管收钱,其他人可有些累坏了。
尤其是林甜,她一个人在厨房忙了很久。但她心里却很开心,毕竟赚钱了嘛。
吃完饭,林甜让帮工的人先离开了,她把今天赚的钱装好也准备回家了。
回去后,楚奶奶有些累了,很快回房间休息去了。
其实林甜还有些不好意思,奶奶回来是要好好享福的,今天确给她帮了半天的忙。
她这么想的,也问了出来:“楚辞,你下次不要让奶奶来店里帮忙了,我会很惭愧的。老人家应该在家好好休息,或者陪灵灵和慢慢玩。”
“好,我一定和奶奶说。不过你放心,她是自愿给你帮忙的。而且看到你生意这么好,奶奶也很开心。”楚辞说道。
他说完这句,又接着一句:“没想到,我走了几天,你店里就大变样了。甜甜,你是怎么想到卖这种丸子的,还真是一个好办法。”
林甜听闻笑了笑道:“其实一开始是因为灵灵和慢慢,不过后来我突然想到在店里卖应该也不错。于是就想着试了试,没想到还真是。”
她说完,也有些开心的拉着楚辞回了房间。然后她把今天赚的钱一下子倒在桌子上,都是一些零钱。林甜和楚辞一人一半,两人开始数钱。
最后他们把自己数的钱加在一起,林甜一晚上居然赚了二十多块钱,相当于有些人半个月的工资了。扣除成本,还有帮工每天的工资,她也可以赚十几块钱。
楚辞都有些惊讶了,也有些怀疑了,他是只离开了十几天吧。之前,林甜每天最多可以赚个七八块,纯利润一天也就两三块钱,现在可是涨了好几倍。
林甜虽然这几天习惯了,但此刻心里还是很开心的。她一开始生意不好的时候也有些怀疑自己,好在现在她又重新有了信心。
可楚辞此刻却有了其他想法,他突然问道:“甜甜,你有没有想过开个厂子只卖这些丸子。”
林甜愣了一下,很快明白他的意思,问道:“我们现在有这样的机器吗,还是说你要纯靠人力,这样应该不行。”
“这个可以先放一放,我有时间就去考察一下。”楚辞还是比较谨慎的。
“行。”林甜没有再多问,把桌上的钱收了起来。
……
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