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到时候她可以做别的生意,等这些生意慢慢有起色了,在盘铺子开饭馆开酒楼。
也省着刘大嫂她们在外面风餐露宿摆摊做生意。
姜棠是这般打算的,两成利润并不低,毕竟方子是她的,开始做生意的成本也是她的。刘大嫂干的都是体力活,无论在哪个时代,做体力活赚的都是最少的。
而刘家平日里靠着刘捕快的俸禄过日子,姜棠在宴几堂的时候也见过白薇她们绣帕子,一天绣三五条帕子,一条帕子卖一文钱,一天才赚几文,一个月下来还没有做生意一天赚的多。
哪怕累一点,姜棠相信刘大嫂也是愿意的。
刘大嫂当然愿意,她不出钱只出力气,就算卖不出去顶多白忙活一遍,力气她有的是。
姜棠道:“嫂子把文书拿回去看看,没啥事就签字按手印。到时候去官府存一份,你我都放心些。”
刘大嫂说好。
又坐了一会儿,她就揣着文书回家了。刘捕快上职了,家里只有刘大郎认字,一个字一个字地看下来,下午,刘大嫂就去签文书了。
姜棠:“东西一两天就能置办好,我先教嫂子包馄饨,嫂子在家里慢慢练着。”
做吃食最重要的是味道,味道好了生意差不了,馄饨大小得一样,形状得好看,就算在街边卖,也得和五文钱的不一样才能卖上高价。
不然这三文钱怎么来的。
刘大嫂自然说好,“成,这都好说。”
去街头卖馄饨,得有推车,锅是一口特别深的铁锅,姜棠找铁匠铺子打的,光这锅就二两银子。
一的面,六文钱一斤,总共六钱银子。
每天的猪肉鱼肉各十五斤,两种馅儿,香蕈猪肉和酸菜鱼肉的,混着菜一斤肉能包六七十个馄饨。
猪肉馅儿的馄饨十文钱一碗,鱼肉的八文。
汤并非盐巴紫菜调的热汤,而是熬的骨汤和鱼头汤。
馄饨摊子的小料就有好几种,油辣子、香醋、糖醋蒜、麻酱……
刘大嫂偷偷跟婆婆嘀咕,“姜妹子是哪儿的人呀,吃东西可真讲究。”
刘大娘道:“净胡说八道,不该打听的别打听,好好干。”
“哎,娘,我知道,就和你说道说道。”刘大嫂讪讪道,“和外人我肯定不说。”
刘大娘:“你不说,可孩子呢,他们小不懂事你大人也不懂事?”
这回刘大嫂什么都不说了。
东西置办的极快,卖了推车了锅灶,姜棠带着刘大嫂去订肉和菜。
香蕈是干,从杂货铺订,肉和菜都是熟悉的摊贩那儿,价钱实惠还新鲜,等以后要的多了会管送。
别看刘大嫂比姜棠大二十岁,但买东西都是跟姜棠后面。
肉都是一斤两斤的买,家里吃面是玉米面和白面混着吃,姜棠看着会讲价,游刃有余。
等买好了东西,姜棠提了小半,刘大嫂提了大半。
摊子就摆在隔壁两条街那儿,姜棠交了半两银子的摊位费,早中晚都能去。置办这些东西姜棠就花了三两多银子。
头两天,姜棠打算跟着刘大嫂去。
摆摊做生意的事她没做过,但凡事都有第一次。
九月十八的早晨,天还没亮。
姜棠和刘大嫂就推着板车去街上了,板车上东西不少,两锅汤,两盆馅儿,还有和好的面团和柴火。
早秋晨起雾气蒙蒙,街上已经有人推着车去街上了。
慢慢地,晨雾散开,变成了淡淡的烟火味。
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