笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第35章 35(第3页)

胤小祕跟他也算是半个老熟人,进门毫不见外道:“杜庖长,我好饿呀,你吃什么分我一点。”

杜庖长一回头差点没噎死。

这回不仅来了个小阿哥,身后还跟着个新皇呢。

他这膳房何时变得这样红火了?

胤小祕见杜庖长对着皇兄跪下,便乖乖在一旁等着,等君臣见礼结束,连忙抢着道:“庖长今日教我做个冬瓜鸡好不好?”

杜庖长忍不住擦着一头冷汗,弓着身请示雍正。

胤禛淡然瞧了幺弟一眼:“今日便按小阿哥的吩咐办事,朕在一旁瞧瞧,你们不必在意。”

杜庖长:“……是。”

话是这么说,怎么可能不在意呢。

新皇的脾气还没人捏得准,倒是从前“冰块脸”四阿哥的名声在宫中传的响。杜庖长便是做了十多年的老人,才不愿意在这种时候栽了跟头。

于是,一道简简单单的冬瓜鸡,愣是叫身经百战的杜庖长教的无比庄严肃穆。

冬瓜鸡这道菜起源于宫廷御菜“西瓜盅”。

西瓜盅是取西瓜去瓤,浇入鸡汤,再将鸡肉、开洋、肫肝、干贝、冬菇等物切丁入内蒸制而成。

此后,西瓜盅传入广东,衍变成了“冬瓜盅”,成为降火去湿的绝佳美食。而“冬瓜鸡”便是在冬瓜盅之上衍生而出的变种之一。

杜庖长整了整衣冠,叫手下拜唐阿与承应人帮着开了干肉库,取了十好几只冬瓜出来。

雍正眼角一抽,隐隐感觉小幺做菜有些不妙。

但是话已出口,再加他对着牛痘之法十分感兴趣,便耐着性子远远围看。

胤小祕一回生二回熟,这次来,已经知道要主动挽起袖子,还问旁边的小太监要了个帷裳系在身前。

万事备好,只等杜庖长开始教他啦。

杜庖长深呼一口气,努力暗示自个忽视不远处的一角明黄,面上挂着恭谨的笑容道:“阿哥爷请看,这冬瓜洗净之后须得斩断首尾,而后去瓤,瓜皮内空间越大越好。”

小团子用着专门给他准备的小勺子,一勺一勺用心的将冬瓜掏了个干净。

别提多有成就感啦。

接下来的便是重中之重。

冬瓜皮上首部位用花刀,整壁上则得雕刻一些花鸟鱼虫,彰显出御菜的档次来。

看着小阿哥花刀都切得像狗啃的手笔,杜庖长欲哭无泪。只好咬咬牙,请阿哥爷自个随心去弄。

这可难倒胤祕了。

他歪着脑袋想了想二筒的要求,觉得这道菜看着简单,其实操作起来好难,很容易就任务失败呢。

汗阿玛从前常说,不能把鸡蛋都放在同一个筐里。

那么,这一次他是不是也可以广撒网呢?

给佟额娘,额娘,西三所的太妃们,还有宫外上了年纪的哥哥,尚书房的老大爷们都来一份,对啦,还有九哥府上的秦先生呢。

这样一来,即便只有一个人夸他做的好吃,也算成功啦。

小团子想出了解决的办法,雀跃极了,觉得雕什么都在其次,重要的是传达出自己想要被夸的心意。

于是,杜庖长眼瞧着小阿哥小刀一划拉,在冬瓜皮上雕出一个简笔的小萌娃,配字“额娘夸夸我”。

然后如法炮制,十几个冬瓜全被雕成了同系列,各种“九哥,快夸我”“老朱,感动不感动”“秦老,吃得开心哦”。

杜庖长大为震撼,并选择装聋作哑。

等到小阿哥将这波冬瓜都祸害干净了,杜庖长人已经麻了。

他已经不像一开始那般紧张,反而放松下来,只专注于皇上吩咐的差事。

他叫小团子将方才剜出来的冬瓜肉切成大块,与拌好的鸡肉一道入壳中,而后将冬菇、瑶柱、鲍鱼、虾米等辅料洗净沥水置入,加入几勺刚煨好的老母鸡汤,便将冬瓜分别入小甑,倒入清水,大火开蒸。

要想这么大的冬瓜炖的好,须得一个半时辰。

世子说他不在乎外表  七零末世女  中奖之后  玫瑰骑士  当冬夜渐暖  心尖菟丝花[重生]  我靠不正经修炼飞升  绝品狂仙  【名柯乙女】罪欲  造反的丈夫也重生了  掐指一算,你是逃犯!  快穿之逃离黑化病娇  每天都有人想救赎我  二次元制作人  卿卿我我  我网恋又翻车了(1v1 高h)  阿难很难  她说我是渣男我不服  簋店  戒水  

热门小说推荐
九龙吞珠

九龙吞珠

一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...

抢救大明朝

抢救大明朝

朱慈烺此贼比汉奸还奸,比额李自成还能蛊惑人心!闯王李自成立马虎牙山,遥望东南,感慨万千。慈烺此子忤逆不孝,奸诈凶残,简直是曹操再世,司马复生,让他当了皇帝,全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的!大明崇祯皇帝于明孝陵前,痛哭流涕。我冤枉啊!我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应,我对大清可是一片忠心啊!大清兵部...

太古神王

太古神王

玄幻爽文九天大陆,天穹之上有九条星河,亿万星辰,皆为武命星辰,武道之人,可沟通星辰,觉醒星魂,成武命修士。传说,九天大陆最为厉害的武修,每突破一个境界,便能开辟一扇星门,从而沟通一颗星辰,直至,让九重天上,都有自己的武命星辰,化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界,秦问天笑看苍天,他要做天空,最亮的那颗星辰...

大话之神

大话之神

一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...

大国工程

大国工程

余庆阳一个搬砖二十年的老工程,梦回世纪之交,海河大学毕业,接老爸的班继续搬砖。用两辈子的行动告诉老师,搬砖不是因为我学习不好!是我命中注定要搬砖已有两本百万字完本书超级村主任最强退伍兵,可以放心入坑!大国工程书友群,群聊号码492691021新书重生之大国工匠...

每日热搜小说推荐