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段婶听后,骄傲的说道:
“嗨,杀好了,武小子杀鸡磨磨唧唧,我来了以后,三五下全部搞定,那鸡得的就是没毛的病,好处理,现在处理内脏了,你跟云溪快来,听到没,快点哦。”
段婶催促着云溪赶快来,就是害怕一会三大娘反杀回去。
接到电话后,李慧枚被段婶催促着,也是十分着急,就想着赶快过去。
挂了电话后,李慧枚装好云溪要用的调料。
还拿了俩瓶酒,这酒是云溪烧大席完了以后,人家给的,一直在家放着,所以带上过去,晚上大家喝了它。
路上李慧枚几乎是拉着云溪一路小跑过去,李慧枚被段婶崔的想很着急。
感觉去晚了,鸡就没了。
云溪跟老妈刚进了老王大叔家,就看到了处理好的鸡,果然是厉害,这么快点的速度,五只鸡展展的趴在案板上。
云溪一进院子,段婶拿着刀,直接走到云溪身边,说着:
“云溪,你来了,来吧,处理鸡吧,怎么切,我帮你。”
段婶着急的原因是,她有预感,三大娘会来找来的,并且会拿走一些鸡,只要赶快下锅处理了,这鸡就保住了。
院子中,大家看着云溪来了,都开心的说道:
“云溪来了。”
这时,王大娘在处理鸡的内脏,看到云溪后,问道:
“云溪,这鸡内脏怎么做。”
王大娘舍不得扔这些鸡内脏,都是穷苦日子走过来的,舍不得浪费这些鸡杂。
旁边的大哥说道:
“扔了吧,鸡杂现在已经没什么人吃了。”
“有这么都鸡肉,谁想吃那点鸡杂。”
“鸡杂扔了吧,别洗了,怪麻烦的。”
旁边帮忙的俩人,看着乱糟糟的鸡杂,不想下手洗,反正已经有鸡肉了,鸡杂扔了就可以了。
以前吃鸡杂都是家里穷,舍不得扔,所以才吃这些东西。
现在条件好了,几乎没人吃鸡杂了。
王大娘说道:
“别扔了,多可惜,云溪,你说是不是。”
王大娘看着云溪,等着云溪回答,云溪要不做这些鸡杂的话,只能扔了,王大娘说也没用,只能把问题给了云溪。
云溪接着段婶递给的刀,把鸡切块,王大娘问完后,云溪看着有鸡胗,还有各种鸡杂,想了一会,说道:
“鸡杂洗出来,我来做干锅吧。”
云溪边切鸡肉,边想鸡杂怎么处理。
另外俩只鸡,段婶已经焯水,准备卤鸡肉,做盐焗鸡。
云溪这边处理的做大盘鸡,晚上吃鸡的人有二十人,所以要把鸡都做了。
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