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第152章（第3页）

看着郝东的态度转变，武慧心中又生一计，这次一定要郝东跟自己复婚，不然自己真的没法生活了。

云溪这边。

山药泥里加入淀粉，已经包在腌制好的虾肉身上，外边在裹上面包糠，下油锅炸，炸到虾肉提起的时候，很轻的时候，说明就炸熟了，最后在把煮好的鹌鹑蛋炸成虎皮样。

炸好后，炒锅里烧猪油，把虾头放入煸出虾膏，用勺子敲打虾头，方便虾膏的流出，炒出了虾膏加水后，煮开捞出虾头，就是这道菜最后的浇头。

云溪这边准备的开始炸虾。

钱师傅那边，五花肉已经切好了，但是没有展开。

所有人的焦点，都在钱师傅那边，包括云溪。

院子里的人们，看着钱师傅手中的猪肉，都期待的看着接下来的事情。

只见钱师傅，拿着切好的猪头，说着：

“已经切好了，给大家看一下我的猪肉，是不是完整的一片。”

钱师傅说完后，就拿着猪肉，放在台子上，从最外边的开始，一层的一层的展开，就像在翻转着一副画卷，简单的翻转动作，里边有大功夫，那就是刀工的精炼。

人们看着钱师傅的操作，都惊呼：

“好厉害。”

“这手艺，佩服。”

“你看那猪肉，没有断开的。”

大婶们看着一整片猪肉，也不夸着：

“我还是第一次亲眼见做宝塔肉的，真厉害，那肉切得，看着很均匀。”

“这形状，一会蒸出来，估计味道很不错。”

“看着造型，就知道，这菜差不了。”

大婶们边说边磕着瓜子，聊的热火朝天。

现场的人们，看着钱师傅的猪肉，能够不断成整片，都忍不住的夸赞：

“好。”

“厉害。”

几人大声喊道，所有人都给钱师傅鼓掌，夸赞着钱师傅的手艺。

钱师傅手中的猪肉，还在继续展开，没有停下来。

人群中的掌声，也没有停下来。

那成片的猪肉，看着薄厚均匀，在钱师傅手中，好像切着玩似的，感觉一点不费劲。

掌声和欢呼声，都是给钱师傅的。

钱师傅切猪肉时，看似很轻便，实在也很费劲，都是一次次的试验，和无数的日日夜夜练出来的。

人群中的掌声雷动，让钱师傅心中很开心，这是对自己的一种尊重。

钱师傅把猪肉展到尽头的时候，整整一条肉，中间没有一点断开。

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