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23第 23 章（第2页）

“娘娘，牛肉需要泡多长时间？”芍药用手指戳了戳纹理漂亮的牛肉，疑惑问。

“大概两刻钟就可以了。然后你把牛肉分成三大份儿。”阮微凉嘱咐道。

两刻钟很快过去，锅里的水逐渐热了起来，阮微凉又往各个锅里加了几瓢凉水，抓紧时间准备切牛肉。

因为做法不同，牛肉也有不同的切法。

她将一份牛肉切成大块，另外两份切成片状，将大块的和一份切成片的分别放进两个锅里开始煮，等到锅里开始产生浮沫，就可以将牛肉捞起来。

把锅里的水倒了，重新加入清水，阮微凉这次没按照惯例将几人赶出去，她专门让人按照她的要求采办了大量的香辛料送进宫里。

具体是不是不重要，外观相似就行，她可以用空间里的调料替换了，这样也不用做美食还得偷摸着做。

她将过了热水的两份牛肉重新放回锅里，准备开始下调料。

阮微凉明白自己调料空间的东西不可能一直见不得光，她既然带着这个空间来到了这个时代，迟早有一天需要光明正大地去使用这些香辛料。

所以，除了从外面找类似的植物，她还派人将一些种子送出宫去，让专人先去栽培种植，只不过现在还没成熟。

东方澈那边她也不打算隐瞒，作为皇宫里的皇帝，一人之下，万人之上，肯定是有属于自己的眼线的，她做这些事肯定也瞒不过他，既然瞒不过那就光明正大地展现在他面前，他们之间并没有绝对的利益冲突，更何况，他还挺喜欢吃她做的东西不是吗。

至于种子的来路问题，就让他们随便去猜好了，或许他们会以为就是她派人从外面找来的，也或许还有其他的猜测，但这和她没关系，只要有个大致的来路就行。

思绪一扫而过，阮微凉将已经被她替换了的外形相似的调料从厨房角落的一个犄角旮旯里拿出来，除了连翘，其余众人都目露疑惑。

连翘之前被阮微凉派出去做事，关于这些香辛料的事情已经知道了一点，但其他人不知道，他们甚至还没有从之前红果（辣椒）竟然可以做出那么好吃的菜中回过神来。

“娘娘，这是什么？”芍药第一个开口问道。

“这是我专门派人找来的，和红果一个作用。”

阮微凉在众人惊异的目光里将花椒、大料、白芷、黄芪和桂圆等放进锅里。

“娘娘，这些......”芍药预言又止，娘娘之前做的东西都那么好吃，她不是不相信娘娘，只是......娘娘加的这些都是什么呀qaq

阮微凉无奈，看来还是让她们出去吧，她还是一个人更自在些。

“行了行了，你们先出去吧，别在这里妨碍我。”

将几人都赶出去，阮微凉叹气，将精力重新放回到自己的两个锅里，调料都放进去了，还得再加一点黄酒，白酒也需要少加一点去腥。

最基本的葱姜蒜更是不能少，煮上适当的时间，洒一些酱油和盐，再继续闷煮就可以。

在这期间，阮微凉看向最后剩下的一份片状牛肉，麻辣水煮牛肉必须安排上！

一边锅里的牛肉已经逐渐散发出香味，阮微凉享受地眯起眼，众多的肉类中她最喜欢吃的便是牛肉，不需要怎么特别加工，牛肉特有的香味就能使人爱上它，肉质也相当有嚼劲，嚼着嚼着口齿留香，让人吃了一块还想要继续吃。

当然，如果有人想要吃重口味一点的，牛肉更是比较合适的原材料，麻辣水煮牛肉可是牛肉的众多做法里著名的一种，并且深受众人喜爱。

苏锦衣那丫头这次能吃个爽了，希望不要又辣到吐舌头，阮微凉坏坏地想着。

她在切成薄片的牛肉中打入一个鸡蛋清，放少许淀粉，再少加一点盐、酱油以及清水，最后加一些黄酒去腥调味。

将这些搅拌均匀，放在一边备用。

热锅里加油，加入洗干净的生菜，放半勺盐，大火炒至半生后捞上来备用。

锅洗干净后再放油，油热后就可以将之前备用的牛肉片放入锅中。

牛肉下锅，一时间锅中噼里啪啦响个不停，阮微凉大概见惯了这样的场面，神色淡定地继续翻炒，一会儿再将牛肉也捞出来控一会儿油继续备用。

接下来，阮微凉将锅里的油盛出来一些只留下少量，将之前切好的葱姜蒜放入煸香，下入她自制的豆瓣酱，加一碗清水，还得撒些盐和老抽。

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