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“亭公子可比公子俊。”
“……”还真是一以贯之的颜狗。
“不过公子你摘了面具,肯定就比他俊多了。”
“……”死颜狗,说来说去就是想让他摘掉人皮面具。
苏乔毫不被套路,只疑惑一个问题:
“为什么林文源会认为我就是苏亭?”
“兴许是亭公子偶尔来咱们这住,他本来年纪身形就和公子你相仿,估计是弄混淆了?”
到也有可能。只是为何那人就一口咬定他是苏亭呢?难道他不知道这府里住了两位年轻公子?
苏乔一时间也想不明白,便暂且放过,只让池良带他去内城最繁华的地方。
池良直接带他去了朱雀大街。
朱雀大街是离皇宫最近的地方,就隔了一道永定门。街上的建筑虽建的不如皇家庭院气派,却也是各种粉墙黛瓦的酒肆瓦舍,鳞次栉比,百肆杂陈。
酒肆前门搭建着甚为气派的彩楼欢门,造型多种多样,令人目不暇接。
其中名气最大的就是鸿鼎楼。
这里和皇宫挨得甚近,几乎是一墙之隔,听说在几个独立的厢房中甚至能看见宫里的景色,偶尔还能见到貌美的宫娥在巍峨宫殿廊下打闹玩耍。
这么一座位置得天独厚的酒楼,慕名而来的人自然多。
但并不是所有人都能顺利进去。苏乔已经打听清楚了,进鸿鼎楼要先自报家门,若不是内城居民,进去就得花上五十文。
而不管是不是内外城居民,想上二楼,都得花一百文。
苏乔没去二楼,在一楼选了处靠窗的位置坐着。
一边空白的墙上用楠竹牌写着各种菜名,五花八门,名目繁多。他抬手叫伙计,可惜一楼伺候的伙计都懒洋洋的。
池良叫了好几声,才有一个不甘不愿的过来:
“客官要吃些什么?”
苏乔想这毕竟是古代,他得宽容一点,便直接问道:
“你们这拿手菜是什么?”
大约是觉得他这话忒没见识,伙计翻了个老大的白眼,对他甚不耐烦:
“我们这所有菜都是拿手菜,客官您慢慢看,选好了再叫我。”
“……”
伙计转身就走。
苏乔最后合计着价钱,点了一荤一素。荤菜是白煮肉,素材是翡翠菘菜汤。
这两都是家常菜,但最考厨子功力。
白煮肉从选材开始就有讲究,要选肥瘦得宜的猪五花。
不能太肥,肥则太腻。
也不能太瘦,瘦则太柴。
炖的时间更有门道。
时间久了肉会老,时间短了肉则腥。
翡翠菘菜汤则讲究汤底清澈,味道醇厚。
要如何保留菘菜本身的香甜气同时又不带涩苦味,最是难掌握。
说起来都是大学问,一般饭店若这两个菜能做好,想必其他的菜味道也不会差。所以苏乔就点了这两个菜,用来考验鸿鼎楼里厨子的真实水平。
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