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第23章（第2页）

老头恩了一声，看一眼豹子，跟着哼了一声，目光转向白路：“你就是那个厨子？”

我去，这是不能开业啊，一开业就有麻烦。白路叹气：“老人家，你想干嘛？”

“废话，当然是吃饭，难道来打猎不成？”

“吃饭啊，本店还没开始营业，请店外排队，豹子，给搬张椅子出去。”看眼外面的大太阳，心道，幸亏热不了几天了，否则还得弄个遮阳伞。

“门外排队？我去首都饭店也不用排队，来你这小馆子还得排队？”

“不好意思，本店的规矩，你可以不遵守，也可以不在这里吃饭，本店概不强求，但是想吃饭就得排队。”

“哟嗬，你比老子还横，有你这么做生意的么？你师傅就这么教你的？”

听到这话，白路淡然一笑，转身进厨房。

见这个小辈十分不给面子，老头怒了：“你知道不知道我是谁？你有厨师证么？就敢开饭店？”

按白路的年纪来说，能够获得厨师证，一般都是厨艺学校的学生毕业时顺便考的。而这帮学生只要读过书，就应该知道自己是谁。他说这句话的目的是表明身份。

可惜白路没读过那些书，只管低头备菜，不理会老头。

老头怒了，左右看看，忽然看到桌子上有个很熟悉的东西，过去拿起来一看，哈哈大笑。

白路去书店买书，让人推荐几本厨师教材，其中有一本是这老头参与编辑的。老头打开扉页，找到其中一张彩页：“看见没？看见没？”

豹子侧头看了一眼：“南瓜？”

“南什么瓜？这道菜叫秋。”

“相片够老的。”豹子伸手：“拿我的书干嘛？”

“看照片！”

在“秋”那道菜的一侧有张小照片，一个中年人带着厨师帽眉开眼笑，依稀有点儿老头的影子。

“是你？”豹子来回打量。

厨房里，白路叹气：“被骗了，介绍做菜的书，怎么会有人的照片？书店怎么瞎推荐？”

老头大怒：“不知道别瞎说，这是正规教材！”

“骗谁呢，正规教材放你相片干嘛？”

老头怒上加怒：“你知道老子是谁不？这书是老子编的……”

“那明白了，你假公济私。”

老头怒上加怒再加怒：“你给我出来，我要和你比！”

老头叫张正义，前几年有杂志评选国内十大厨师，老头赫然在列。八十年代国家技能比赛第一名。各种荣誉得了一大堆。曾在数个大饭店任主厨，后调往国宾馆。九十年代和一帮人编纂厨师教材，同时在北城厨师学校授课。

为表彰他与另四位厨师大拿的功勋，在教材中特意附上五人的获奖菜肴及个人照片。这事与老头无关。

老头尤擅刀工，豹子说的那个南瓜，是老头雕的南瓜盅，祥云飞舞，腾龙在天，南瓜盅下端又雕着山川怒涛等物，煞是好看。

老头在国宾馆干了一段时间的大厨，无意中认识高远的爷爷，就算是认识了。

高爷爷胃有毛病，吃不得油腻，且十分挑食。

老头张正义是厨子，是给领导服务的，自然要想方设法给高爷爷做好吃的。

现在，俩人都老了，再不是服务与被服务的关系。不过相识就是缘分，张正义退休后，偶尔想出个什么菜肴，还是会上门给高爷爷做。

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