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今日也是如此,不过养心殿中多了个裕妃。
冬日里菜蔬不丰,天气又寒冷,从御膳房送到养心殿,荤菜上面的油脂多少都有些凝结了。
婉襄看了难受,便只是搛了一筷子厢子豆腐放入粉彩黄色地月季花纹碗中。
厢子豆腐,顾名思义,是以豆腐为主料的。先将豆腐切得如同箱子一般,而后入锅油炸。
嗣后在豆腐上端切一口,将其中的豆腐瓤挖出,填入猪肉、海米、木耳、玉米、口蘑等材料。
最后还要烧汁,第一步蒸豆腐,第二步用之浇在蒸好的豆腐上,味道层次丰富,十分鲜美,婉襄近来最喜欢的便是这道菜。
正欲品尝,便发觉裕妃正看着自己。
“裕妃娘娘,怎么了?”
裕妃便向雍正道:“万岁爷容禀,如今是冬日,厢子豆腐之中少有菜蔬,木耳便放的多。”
“木耳有滑利凉血之弊,其实于有孕妇女无益,如刘贵人这般情况,还是不要吃更好。”
雍正立时便皱了眉,将苏培盛唤至跟前。
“上一次是松仁瓤山楂,这一次又是放了木耳的厢子豆腐。南北果房的人做事不当心,如今御膳房也不知如何做事了么?”
苏培盛是听着裕妃说刚才那番话的,立时便令宫女将这道厢子豆腐撤了下去。
这一次他也帮着御膳房说话。
“万岁爷,如裕妃娘娘所说,冬日少有菜蔬,味道也并不鲜美,因此御膳房进膳,总以荤食、蘑菇、豆腐等为主。”
“这道厢子豆腐是刘贵人素来喜欢的,因此才会时常进上。”
而后为熹贵妃说好话。
“从前熹贵妃娘娘协理六宫事务,倒是常常吩咐御膳房要注意食物本性与相克之道,如今御膳房中管事的太监也换了几个,便疏忽了。”
婉襄实在很难喜欢熹贵妃,就算知道她是最后的赢家。
但她并不如裕妃这样敢说敢言,“松仁与木耳都是十月太庙荐新的食材,十一月则只有银鱼和鹿肉。”
“银鱼难免有腥气,鹿肉火气又重,可不是只能吃些蘑菇、木耳这样的东西。”
“刘贵人有孕身体精贵,口味又挑,御膳房是巧妇难为无米之炊,说到底也是没什么办法。便是熹贵妃出山,难道就能让刘贵人餐餐都吃的舒心?”
她掩口笑了笑,“苏公公也太会替熹贵妃拿大了。”
裕妃毕竟是有皇子的高位妃嫔,苏培盛被她这样打了脸,也并不好在雍正面前说什么。
“罢了,着一位太医负责养心殿饮食,凡是于孕妇身体不利的食材皆不必进,也不必再去苛责御膳房当差的人了。”
苏培盛是无可奈何,“嗻。”
得知恐怕又被人算计,婉襄难免担忧,自然无心用膳了。
雍正和婉襄心绪都不佳,这顿饭吃得没滋没味,自然也很快就结束了。
恰好午后内务府总管乌雅·海望又前来禀报,“启禀万岁爷,今年打牲乌拉衙门已经将镜泊鲤鱼送至京城。”
“最大的那一条足有九十斤重,您可要过去看一看么?”
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