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“好香啊,这是什么味儿啊?”
“是啊,不是平常炖肉的味道。”
人们纷纷好奇地四处张望。
上午,有人说看见贾张氏买菜了,只有些萝卜白菜土豆什么的。
可闻着这扑鼻的异香,虽然不知道是什么食材的味道,但可以肯定的是,萝卜白菜绝对出不来这个味道。
“哎,我说柱子,这是在做什么呢?怎么这么香啊!”
傻柱正把大烩菜往一个个大铁盆里盛。
听到人们夸赞,他得意的笑了笑。
若是平时,他应该也会闻到那股异香,可是前一天他跟何雨水闹别扭,在院子里坐了半宿,夜里有些着凉了。
这两天鼻子失灵了。
所以他根本不知道,院子里的人是闻见了那股异香,误以为是他做的菜。
虽然以前也没少有人夸他手艺好,但今天院子里的人好像有点过于热情了。
不过傻柱也没多想。
这些夸奖让他心里很受用,他觉得干活更起劲儿了。
傻柱把大烩菜盛了出来,刷锅之后重新烧油,把之前煎好的鲤鱼复炸了一下
“滋啦”
浓郁的焦香短时间的掩盖了那股异香,各种香味更替,院子里的人都要流口水了。
接着,傻柱又开始溜边烹醋,加上酱油白酒等调料,倒进开水大火闷煮。
过了没多久,傻柱掀开锅盖尝了尝咸淡。
鱼肉已经入味了,收一下汤汁就可以出锅了。
于是,他就交待秦淮茹可以先上菜了。
秦淮茹端起大铁盆,挨桌端了一盆上去。
院子里的人迫不及待的就抡起筷子,开始吃了起来。
在铁盆端上来的时候,他们已经看清楚了,这一盆烩菜里除了有限的几片五花肉,就只有些白菜豆腐什么的。
人们在心里暗自称奇。
能把白菜烩豆腐做出这个味儿来,傻柱的厨艺真是令人惊叹。
难怪人家是轧钢厂的大厨,领导搞招待都找他,人家确实是有真本事在身上的。
不过,当人们狼吞虎咽的吃了几口菜之后,纷纷皱起了眉头。
“这,这菜味儿不太对啊。”
“好像不是之前闻到的味道,这就是普通的白菜烩豆腐的味儿。”
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