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管事上前来见礼,见他看着窦清幽,“窦四少爷简直语言天才,才短短几天,就跟当地人学了不少闽南方言。就连奴才来那么久,都才只听得懂几句,出门还得本地手下帮着解释。”
窦清幽的解释,打交道多了,她刚来就混在那些百姓中,跟他们学说话。
但窦三郎却不会那么多,只有简单的几句,李来运天天跟着俩人,更是只听得懂几句常用的,长一点的句子都不懂了。
容华看了眼管事,他眼中还是对窦清幽如此快学会当地方言的惊奇,“有人天生如此。少见多怪。”
“是!是!是有些人,在某一行上天生的就会就懂!”管事笑着应声。
窦清幽看容华来了,只招呼了一声,继续教,这边要尽快的教会了,他们才能去下一个地方。
天渐渐越来越热,那些果子熟的也越来越快。
窦清幽天天在作坊里看着,防止那些新手出了差错。空的时间就和窦三郎出去,满村镇的跑,看哪里适合开果园,也教授一下那些村人把种子留着,积攒果苗,多种果树,他们作坊里在大批量收果子。
各村的人以为他们是收了果子做成果干的,他们种的荔枝龙眼,每年都是制成果干,然后再卖,也能存放,能卖上个好价钱。但要这些果干的却并不多,他们也多是种植水稻油菜玉米桑树和其他作物,而很多山上,多是开挖打刻石器的多。
窦清幽去个地方就宣传个地方,回到住处,就把见闻记在手记上,配上小地图。
窦三郎也和她一样,已经写了厚厚的一本手记,杂七杂八,记的啥啥都有,连那个镇上有个名吃,或者时令小吃都记的有,反而比窦清幽的更像女娃儿家该记得。
没几天,最先酿下的草莓和枇杷可以提取酒液了。
窦清幽仔细的教了他们先提优质酒液,等到后面滤网后,酒液就不如虹吸管吸取出来的酒液优质了。
提出的酒液根据酒精度和甜度,再重新加糖,调解口味,进行二次发酵。
南方天热,果酒的酿造时间也缩短了些。
窦清幽和窦三郎跟容华在建宁府待了二十多天,头一批的草莓酒和枇杷酒就酿成了。
“口味差了点,可能是高温原因。等天再热,温度再搞,一定让酿酒工们做好卫生,保障干净。可以早上和下晌忙做,正午期间休息。”窦清幽尝了新酒,有点不太满意。
“这酒的口味还可以再提升。”容华也尝过,不如她家那些已经酿造纯熟的李子酒和苹果酒的。
窦清幽点头,“其实这个天酿造出来的果酒,长期窖藏之后,也会有不同极品的口感。还是建酒庄!”
容华应声,“你们着他们在建,这边忙完,你们也好好歇息两天,我们再赶路吧!”
“不用歇了!这几天没怎么忙!我们现在就赶去下一个吧!”窦清幽催促,如果去四五个地方,一个地方待二十多天,那她六月赶不回去的。
窦三郎也不想多拖,催促着道下一个地方。
容华吩咐收拾行囊,赶往赣州府。
不用再避开常月荷,窦清幽和窦三郎单独坐了马车。
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