笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

3040（第31页）

她是南方人，过?年没有吃饺子的说法，但是老爷子是土生?土长的北方人，过?年是一定要有饺子的，所以苏半夏中午就?揉好面团，让面团醒着，然后调馅。

等调好馅之后，先放一会儿，而后洗了一些蒜，捣了蒜泥，这?才开始包饺子。

“这?是什?么？我看着像是鱼。”吃晚饭的时候，老爷子一上炕桌，看到那一盘色香味俱全的酸菜鱼，便问着。

“是酸菜鱼。”苏半夏解释着，“我昨天买的一条黑鱼，一直放在冰箱里，今天下午拿来宰了，片成鱼片。鱼片底下是鱼骨头?和木耳，粉条，腐竹等配菜。”

苏京墨一听，瞬间就?来了兴趣，说：“酸菜鱼？往常我们也拿酸菜来炖鱼，不过?我们是将鱼切成块，然后再加入酸菜，冻豆腐，酱料等一起煮。”

“炖的鱼很入味，不过?卖相没有你这?个好。这?个鱼是怎么切的？怎么切得那么薄？”

这?鱼是切成蝴蝶片的，看着薄如蝉翼，苏京墨夹的时候都不敢用力，生?怕将这?鱼片给夹断。

苏半夏看了一眼那鱼片，说：“就?是用刀片的。杀鱼的时候先将鱼骨剃下来，然后再片鱼片。将鱼片片成蝴蝶片，既薄，又不容易断。”

“爷爷，你尝尝看合不合你的口味？”

苏京墨点头?，将鱼片放到自己的碗里，一咬，入口即化，鱼肉一点也不腥，只留鲜味。

鱼肉很嫩滑，极入味，酸味，辣味，咸味交替在一起，鱼的口感很丰富。

“好吃。”苏京墨朝苏半夏竖起大?拇指，“很好吃。半夏，你的厨艺真?是太好的。”

苏半夏笑眯了眼睛，说：“爷爷觉得好吃就?多吃一点。这?酸菜鱼的做法我是跟知青点的一位知青学?的，那位知青是川省人，这?菜是他们那边的名菜。”

“我之前在林场的时候，吃到的酸菜是用芥菜做的，但是在京城，这?酸菜则是用白菜做的。”

“两种酸菜不一样，口感也不一样。”

“不过?同样好吃。”

苏京墨点头?，吃了一会儿鱼片，又将筷子转去酸菜扣肉，这?扣肉之前苏半夏也做过?给他吃，他也喜欢吃。

菜虽然很好吃，不过?他最喜欢的还是饺子。

这?茴香饺子蘸点蒜蓉和辣椒酱，这?味道简直了。

这?顿饭足足吃了半个多小时，祖孙两个吃饱喝足之后，苏半夏收拾干净，而后苏半夏又弄了一个小炉子出来，烧着水，留着等会炮茶，又拿出一些炸货炒货糕点什?么的，放在炕桌上。

祖孙两个一边喝着茶，一边聊着天。

他们主要聊的是年后的安排。

“我年后一起去帮着看装修。”苏半夏说着，“那房子有些破败了，得好好加固才成。至于房顶，瓦片得重新购买新的，重新揭过?。”

“还要检查一下那些梁，看有没有需要换的。”

苏京墨点头?，说：“好，这?些都是需要看着的。除了这?个，铺面才是重点，防水防潮一定要做好。要不然一场雨下来，药材就?毁了。”

“先将医馆修好，然后再修里面的房间。医馆装好，木匠那一边应该也做好了药柜，将药柜消毒，到时就?可以开始收购药材了。这?几百种药材，一一购买的话，得花费不少时间。”

苏半夏想了想，又说着：“爷爷，我们是向?药商购买，还是直接收购？”

“大?部分是向?药商购买。小部分收购。手购的种类没有那么齐全，花费的时间要更久。”苏京墨说着，“这?些都不是什?么难事，最难的就?是怎么辨识药材的真?伪优劣。”

“回头?这?个我得重点教你。”

两人又聊了一些其他的事，这?才去睡觉。

这?年这?几天，老爷子带着苏半夏去访亲朋好友，而后告之他们准备开医馆的事情。

过?了正月初六，苏半夏和苏京墨两人天天都泡在医馆那一边，盯装修，搞卫生?，买水泥等等。

一直到苏半夏快开学?，医馆那一边还没有装修好，毕竟工程量太大?了。

等苏半夏上学?之后，那就?只能由着老爷子盯着装修了。

这?日，苏半夏正准备出门去买些鹅卵石铺在院子的道路上，这?样下雨天走?路没有那么泥泞。

之前她想过?直接用水泥铺好那一条小道，可是水泥难买，他们还是找了不少关?系才买得到一些水泥，直接用上铺路上太奢侈，二则水泥路不好看，不够美观，老爷子不愿意。

却不想，她才打开门，就?看到两个不速之客。

男的是一个高大?的小伙子，长得挺精神的，穿着一件军大?衣，戴着一个黑帽子。女的是个二十来岁的姑娘，有些丰腴，穿着一身碎花棉袄，戴在一顶碎花帽子，面容娇俏，看着还有些面熟。

苏半夏调看原主的记忆，很快就?想起来，这?是原主的大?姐和大?姐夫，苏白薇、张明滔。

一认出这?两人，苏半夏的心?情立刻就?不好了。

死也不会放过你  相由心笙  嫡女相夫  山主之女  沉溺晚星  乔时念霍砚辞重生后霍太太一心求离婚免费阅读  许云琛裴馥雪：全文+后续  斩魂证道  肃乾  六零之杀猪匠的早逝闺女  宠文女主重生后  家有四宝  玄学，最适合中国宝宝体质的心理学  您的女神正在直播中［快穿］  潮湿心跳  你路过像烟火坠落结局+番外  曼联传奇  论假戏真做的正确方法  小秘书系统  再造天朝上国