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四个金黄焦脆的□□腿出锅,梅娘把四个孩子叫过来,每人分了一个。
至于在外面眼巴巴闻着香味的李韬,叫他继续等着好了。
云儿怎么也不肯接,只说自己不饿,让武大娘和梅娘吃。
武兴闻着香味早已按捺不住,拿过鸡腿就往云儿手里一塞。
“快吃,你这么瘦,不多吃点儿,怎么有力气干活!?”
这么一说,云儿推辞不得,只好拿着鸡腿咬了一口。
手中的鸡腿色泽金黄,外面裹着一层薄薄的酥皮,轻轻一咬,酥皮就会碎裂,浓郁的肉香顿时弥漫开来。
里头鸡腿肉又白又嫩,浸透了之前腌制的各种香料,外皮喷香酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,让人一吃就停不下来。
武兴第一个吃完了,他舔了舔手指,看着还捧着鸡腿大快朵颐的武月。
看到武兴盯着自己手里的鸡腿咽口水,武月本能地感觉到了危险,攥紧鸡腿往后退了退。
“二哥,你看我干什么?”
武兴讪笑地说道:“我怕你小,吃不完——”
“我能吃完!”武月立刻打断了他的话,生怕他上来抢似的,又埋头苦吃了起来。
一旁的云儿咬了咬嘴唇,极其不舍地将手里才吃了几口的鸡腿递给他。
“二……二哥,那你吃我的吧。”
武兴刚说完让云儿多吃些的话,哪能打自己的脸,闻言连连摇头。
“不用不用,我吃饱了,你快吃吧!”他生怕自己禁不起诱惑,撂下这句话就跑了出去。
门外,李韬闻了半天的油炸香味,见武兴一出来顿时眼前一亮。
“那个……那个谁,你姐做好了吗?”
看着满脸期待的李韬,武兴觉得自己也不是那么可怜了。
虽然他没吃够炸鸡腿,可是李韬还没吃上呢,他比李韬可强多了。
“没做好呢,你等着吧!”武兴一边说着,一边抬手抹了把嘴。
看着武兴那泛着油光的嘴,李韬努力控制住自己的口水。
为了好吃的,他忍!
梅娘炸完鸡腿,才把那些切成小块的鸡肉端过来。
她往盆里打入一个鸡蛋黄,蛋清留出备用,加盐、酒、酱油、胡椒粉等调料,把鸡肉抓拌腌制一会儿。
她翻出半包干辣椒,裹着鸡蛋清和少许面粉,用小火炸制酥脆。
油温升至六成热,放入鸡肉,小火炸熟,捞出控油。
把油温调成七成热,复炸一次捞出。
锅中留底油,用小火,加入葱段、姜蒜末、青花椒翻炒,加一勺豆瓣酱炒出香味。
最后加干辣椒、葱花、芝麻、熟花生米,炒匀出锅。
梅娘谢绝了云儿的帮忙,端着盘子走了出去。
门外街边桌旁,李韬早已等得望眼欲穿。
见梅娘端了盘子出来,他赶紧抄了一双筷子在手,差点儿把筷子筒带翻。
眼前的少女穿着一件秋香色春衫,系着一条白色挑线裙子,衣着简单却大方从容,再配上手中那一大盘鲜红油亮的美食,看着无比赏心悦目。
梅娘将手中的盘子放在桌上,微笑着说道:“让李公子久等了,请慢用。”
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