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第558章(第1页)

“别,”谈熙把人拉住,“已经没事了,先吃完再说。”

“真没事?”

“比金子还真!”

“你呀!都说了要小心点,怎么不听劝?”

谈熙吐吐舌头,“都怪您手艺太好,我这不激动了点嘛……”

“灌汤小笼包不能这样吃,看我,”老太太用筷子夹起一个,“先在香醋碟子里蘸一蘸,朝外面侧些许,咬开底部一边的皮子,吸里面的卤,再把开口位置再放到蘸碟之中,让醋进入,最后整个包进嘴里,咬下去……”

老太太声音温柔,动作优雅,好像吃的不是小笼包,而是什么龙肉凤肉。

谈熙看得出神,毫不掩饰眼里的惊叹与欣赏。

有些人,越老越邋遢,有些人却散发出岁月馈赠的独有风韵,美得不落俗套,醇香清冽。

“学会了吗?”

“嗯。”

“等到中秋节前后,桂花盛开之际,还有加蟹小笼包,比这个更好吃。”

“这是常州的做法?”

“原来你知道?!”老太太目露惊喜。

“那当然。”轻轻挑眉,一脸嘚瑟。

小笼包是江南地区著名的传统小吃,起源清代道光年间的江苏常州府,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。无锡小笼包味甜,而常州小笼包味鲜,她一尝就知道了。

再联想老太太的故乡,十之**分确定。

“都说古时有万华,近代有迎桂。所有常州人都知道,吃小笼包要到迎桂茶社。奶奶,我说得可对?”

“对!对!难为你还知道这些……”

上辈子她一时兴起,半夜开车从上海出发到常州,就为吃上热腾腾的小笼包,年轻就等于疯狂的资本。

“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩,辅以香醋、嫩姜,风味更佳,堪称常州一绝。”

这次轮到老太太竖大拇指。

吃完早餐,谈熙把碗洗了,见太阳正好,便提议出门逛街。

老太太自然点头应允。她平时很少逛街,最多与小何结伴去农贸市场买菜,至于衣服鞋子这些东西,每个季度都会有专门的裁缝往家里送,所以谈熙把她拉进商城免税店的时候,谭水心才会觉得既陌生又新奇。

“欢迎光临。二位打算看点什么?”导购小姐笑脸殷切,目光掠过谈熙手里那只brkn手包微微一闪。

“不用招呼,随便逛逛。”

“好的。有需要请随时叫我。”

谈熙淡淡点头,“奶奶,这条围巾怎么样?”

“你围的话,可能稍显呆板了些。”墨绿色,虽然低调富贵却不适合谈熙这个年纪。

“我是买给你的。”

“我?”

“嗯啊,料子摸上去很光滑,颜色也适合您。”

“不用,家里好多围巾。”老太太没说假话,她有个专门开辟出来的衣帽间,每个季度送来的衣服,小何整理之后全部放到里面,她就是每天换一件都不带重样儿,围巾也堆了不少。

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