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此时的鱼鱼,左手一只鸡,右手一只鸡,得意洋洋地从鸡栏走出来。
鸡在她手里不停挣扎,扑腾得她满脸鸡毛。
小雨远远瞧见,赶忙喊道:“你小心点,别被鸡啄了!”一边说,一边快步走过来帮忙。
鱼鱼笑着回应:“娘,放心吧,我抓稳啦!今晚咱们可以吃鸡肉大餐咯!”
那两只鸡似乎还在做着最后的“抵抗”,不停地“咯咯”叫着,而鱼鱼和小雨的笑声,在这除夕的院子里回荡开来。
小雨看着鱼鱼那副志得意满的模样,忍不住笑嗔道:“怪不得你那么早吃完早餐,原来是惦记着抓鸡呢。”
这时,黎豪也走了过来,看着鱼鱼手里扑腾的鸡,皱了皱眉头,说道:“鱼鱼,放开鸡,让我来。你这小身板,别等会儿鸡没抓好,再把自己弄伤了。”
鱼鱼却倔强地扬了扬下巴,说道:“我抓得挺好的,你去烧水可以了。杀鸡、烫毛这些事,我能行。”
黎豪有些无奈,但还是听了妹妹的话,转身去厨房烧水。
不一会儿,厨房里就传来了“咕噜咕噜”的烧水声。
鱼鱼则拎着两只鸡来到院子里的案板旁。
她把鸡放下,刚准备动手,公鸡突然挣脱了她的手,在院子里扑腾着乱跑起来。
鱼鱼赶紧追上去,嘴里喊道:“你这调皮的家伙,别跑!”
小雨在一旁看得哭笑不得,赶忙过来帮忙。两人一番追逐,终于又把公鸡抓住,重新摁在了案板上。
“还是我来吧,你在旁边看着,学学怎么处理。”小雨说着,拿起菜刀,熟练地处理起鸡来。
鱼鱼在一旁认真地看着,时不时递个工具,还不忘问上几句。
院子里,阳光洒在她们身上,鸡的叫声、鱼鱼和小雨的交谈声,交织成一曲欢快的除夕乐章。
而厨房里,那“咕噜咕噜”的烧水声,仿佛也在为这热闹的场景打着节拍,等待着为接下来处理鸡肉做好准备。
小雨一边熟练地处理着鸡,一边笑着打趣鱼鱼:“你呀,刚刚左手一只鸡,右手一只鸡,那模样,可真是干劲十足。”
鱼鱼挠挠头,不好意思地笑了:“娘,我就想着多抓两只鸡,年夜饭能更丰盛些。而且,我也想帮您分担点活儿。”
小雨抬头看了眼鱼鱼,眼中满是欣慰:“我家鱼鱼知道心疼娘了。不过杀鸡处理鸡这些活儿,还是有点危险,以后可得小心。”
说着,小雨利落地给鸡放血、烫毛,手法娴熟。鱼鱼在一旁看得目不转睛,还时不时好奇地问:“娘,为什么烫毛要用这个温度的水呀?”
小雨耐心地解释:“水温合适,鸡毛才好拔,温度太高,鸡肉容易烫熟,太低又不好拔毛。这里面的学问可多着呢。”
两人正说着,黎豪从厨房走出来,喊道:“娘,水烧开了。还有什么要帮忙的吗?”
小雨应道:“你把这烫好毛的鸡拿到厨房,把内脏清理一下,我再处理完这只,就可以准备做年夜饭啦。”
黎豪点头,拎起一只鸡往厨房走去。
鱼鱼看着忙碌的娘和哥哥,开心地笑了,空气中弥漫着浓浓的年味,一家人其乐融融,共同为迎接新年的年夜饭做着准备。
很快,两只鸡就被处理得干干净净。小雨将清理好的鸡放进大锅里,倒入适量清水,放入姜片、葱段和料酒去腥,随后点燃炉灶,蓝色的火苗舔着锅底,锅里渐渐冒出热气。
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