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苏心禾忍不住赞叹道:“这剁椒鱼头可做得真好!”
剁椒鱼头看起来简单,但光是给鱼头去腥,便需要花费不少心思,且在辣椒的选择上,也要求颇高。
若是只用?一种?剁椒,味道便略显单一,故而除了剁椒以外,还得选些好的小米辣、泡椒等,多重辣味混合之后,便可以相?互补充,令味觉层次更加丰富。
苏心禾对这一道剁椒鱼头极为?满意,吃完了一块,又夹起了下一块。
这鱼头相?较于鱼身的刺更少,吃起来也更加方便,呲溜一口吸进去,再将?为?数不多的鱼刺吐出来便好。
苏心禾正聚精会神?地享用?着美味,吃了好一会儿,才?忽然发现李承允一直静静坐着,并未动筷。
她的注意力终于从吃食转到了李承允身上,问道:“夫君,你不吃么?”
李承允淡淡道:“我?不饿。”
见他这般正襟危坐,苏心禾眨了眨眼,道:“不饿也可以吃呀,这么多好菜,若是吃不完就太浪费了……”
李承允听了这话,才?淡定地拿起筷箸,他不紧不慢地扫了一遍桌上的菜肴。
那鲜红的剁椒鱼头,着实看着不错,但李承允也仅仅是看了一瞬,便把?筷箸伸向了一旁的荷塘小炒。
他夹起一块嫩白的藕片,面无表情地咬了一口,又放下了。
苏心禾有?些奇怪,忍不住问道:“夫君不爱吃鱼么?”
李承允默了片刻,道:“在外行军之时,很少吃鱼。”
在北疆,活鱼极为?珍贵,又不易储存,故而较少见到,即便军中伙房偶尔得了活鱼,也做得又老又腥,倒人胃口。
上次苏心禾做的松鼠鳜鱼,在李承允看起来倒是有?几分意思,但当时他有?伤在身,忌口油炸等刺激类食物,故而没有?尝试。
况且,他也没有?那么爱吃鱼。
苏心禾娇娇俏俏地觑他一眼,总觉得李承允面色有?些不自然,她思量了一瞬,冷不丁道:“夫君该不会是……不擅吐刺吧?”
“咳咳!”
李承允突然被呛得咳嗽了起来。
苏心禾见状,连忙抬手为?他添茶,李承允面色涨红,接了茶杯,饮下半盏茶水后,才?逐渐平复下来。
也不知是不是因为?呛咳的缘故,他的面容相?较于平时有?些泛红,但话语却理直气壮——
“吃鱼,麻烦。”
苏心禾听了这话,“扑哧”一声笑了出来。
她曾经见过有?人因为?不爱挑刺,所以很少食用?鱼肉,没想到李承允居然也在此之列,当真叫人哭笑不得。
苏心禾笑着摇头,道:“鱼肉鲜美,烹饪的方法也可千变万化?,若是夫君不吃鱼,可要错过很多美味了。”
说罢,苏心禾便用?勺子舀起一勺鱼肉,放到了干净的盘子里,又拿起一双崭新的筷箸,将?鱼肉的肉瓣分开,一一挑出其中的鱼刺。
她的动作如行云流水一般,很快便将?鱼肉处理干净了。
而后,苏心禾便将?盛放鱼肉的盘子,往李承允面前一推,笑意盈盈道:“这份鱼肉已经没有?刺了,夫君可以尝尝了吧?”
李承允长眉微动,有?些诧异地看向苏心禾,但苏心禾却大大方方地与他对视,眼角眉梢都是温柔的笑意。
李承允心头微动,终于将?盘子接了过去。
盘子里的鱼肉呈淡淡的红色,还泛着美妙的油光。
李承允道了句谢,便将?信将?疑地拿起筷箸,开始品尝起鱼肉来——
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