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蒋妈妈点了下头,见她手上襻膊没解,不禁问道:“苏小姐这是在忙什么?”
她语气偏冷,面上也没有什么表情,若是寻常姑娘见了她,可能会被气势所慑,不敢乱说话,但苏心禾却笑着答道:“今日早晨与青梅去周边逛了逛,发现有个集市,便买了些食材回来,打算做一道家乡菜。”
蒋妈妈有些疑惑,道:“苏小姐自己做?”
这苏小姐若日日行庖厨之事,可不是大家闺秀该有的样子。
苏心禾点头,“不错,这便是我们的朝食了。”
蒋妈妈试探问道:“那这思正苑里的厨娘呢?”
苏心禾还未开口,青梅便忍不住道:“蒋妈妈,这思正苑没有厨娘,连个好点儿的碗都没有呢!”
蒋妈妈与红菱对视了一眼,两人皆十分诧异。
昨日姑奶奶不是还说,一切都安排好了么?怎么连吃个东西都要自己动手做?
亏得这苏家小姐还能自己下厨,这若是换了别家闺秀,只怕早就闹着哭鼻子了!
蒋妈妈的目光仍然审视着苏心禾,仿佛在辨认这话的真假。
苏心禾也不想纠缠昨日之事,便道:“没有厨娘也没关系,我曾经在家之时,也是喜欢下厨的,可以自己照顾自己,只是,不知两位今日过来,可是侯夫人有什么吩咐?”
苏心禾心中像明镜似的,若是侯夫人关心她,昨日便会遣人过来,待骆妈妈回去之后才派人来,只怕也已经听到不好的风声了。
但苏心禾向来心态不错,她不惹事却也不怕事,往来随心。
蒋妈妈作为侯府老人,自然知道姑奶奶此举怠慢了苏心禾,但又不能说主子的不是,便只能缓和一点语气,道:“夫人让老奴来看一看苏小姐住得是否习惯,顺便……提前教一教苏小姐侯府的规矩。”
“教规矩?”
苏心禾心里陡然想起了前世电视剧中的种种闺训嬷嬷,总感觉后背有些发凉,但转念一想,自己也定然躲不过这一关,还不如想点儿别的法子……苏心禾回头,看了看隆起的蒸锅,她堆起一脸乖巧的笑,对蒋妈妈道:“蒋妈妈,学规矩当然重要,但是我与青梅折腾一早上了,还没有吃上东西……能不能先让我填饱肚子,再开始学规矩?”
苏心禾本就长得讨人喜欢,又不过十七岁的年纪,撒起娇来,便让蒋妈妈想起自己的女儿,蒋妈妈也不好让苏心禾饿着肚子学规矩,就答应了她的要求:“那好,老奴与红菱就在一旁等着苏小姐。”
苏心禾应了声好,便回到灶台边上,拿起一块干净的布巾,将锅盖揭开。
热气腾然而起,两截炖好的糯米藕,便已经呈现在眼前了。
这糯米藕在入锅之时,便放了不少红枣与红糖块,经过漫长的熬煮之后,晕染出了诱人的红棕色汁液,且这汁液也已经无孔不入地渗透到了糯米里,整截糯米藕看起来鼓鼓囊囊的,憨态可掬。
苏心禾小心翼翼地将约莫四寸长的糯米藕,摆到了盘子中。
青梅最有眼力见,便顺势递上了擦干净的小刀,苏心禾接过小刀,便划下了第一刀。
一片糯米藕不情愿地与藕身分离,每一个藕孔,都被糯米胀满,呼之欲出,苏心禾连忙让这一片糯米藕卧倒,再继续切后面的糯米藕。
糯米藕被切成一片又一片,即便是藕断丝连,苏心禾用刀有自己的韵律和节奏,利落下刀,再温柔抽回,循环往复之下,很快便切好了一盘整齐的糯米藕,就连一旁的红菱见了,都忍不住低声道:“蒋妈妈,这苏小姐的刀工还挺不错……”
然而,蒋妈妈的眉头却紧紧皱着。
这好好的糯米,为何非要塞进藕里吃?难不成是江南独有的吃法?
苏心禾做菜之时极为专注,便也没有注意到两人神情的变化,她切完了所有的糯米藕,便让青梅拿来在家酿制的桂花蜜。
这桂花蜜用一个罐子密封着,每次用的时候,都是通过不沾水的勺子,轻轻舀出来,这一次也不例外。
苏心禾舀起一勺桂花蜜,从左到右,速度均匀地淋在了糯米藕上,原本朴实无华的糯米藕,仿佛一下就被点亮了生机,泛起诱人的光泽来。
但苏心禾还嫌不够,她又盛来一碗红糖水,浇到了左边一半的桂花糯米藕上,于是,左边的呈更深的绛红色,右边则红中带着几分金色——那是桂花蜜的功劳。
苏心禾见终于大功告成,也高兴不已,忙道:“碗洗好了没有?”
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