笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第三章 辣白菜土豆丝（第1页）

厨房十分干净，叶蓁满意的点了点头。

租房寸土寸金也有它的道理，比如这厨房用具就很齐全，只是恰好碰上一屋子不会做饭的罢了，现在倒是便宜了叶蓁。

酸辣白菜和酸辣土豆丝，叶蓁要做的是这个世界最基本的两个菜。

白菜和土豆这种东西在饕鬄大陆是没有的，可以这个世界厨师用的东西和饕鬄大陆没有一丝相似之处，也不知是没被发掘出来还是根本没有。

虽然没见过，但这不妨碍一个神厨的敏锐直觉，更何况还有记忆在。

土豆削皮，这是一门技术活。

作为一个神厨，刀工自是没话，把食材原料加工成一定规格形状，食材原料复杂多样，烹饪方式也不同，所以对规格和形状有严格的要求。

去皮后，叶蓁先是把土豆切成片状，然后成丝，根根均匀，不粗不细。

别看只是简单的一道菜，但丝切的粗了会有些生，不容易入味，细了则会粘锅，味重，若粗细不均，则不美观。

一道菜，规格一致，均匀统一，形状美观，带给人的视觉感官和价值不同。

土豆丝好了，那么辅料葱姜蒜也在叶蓁的手下成型。

辅料是为了美味菜肴，是辅助角色，所以形状都要于主食材。

上锅时，油量，火候这都需要一点不多一点不少。

叶蓁一系列的动作行云流水，并没有刻意，但却如教科书般标准。

不多时，锅里翻炒的土豆丝就散发出一股浓郁的香气，带着淡淡的辣味和酸味，只是闻着味道就让人有了肚子饥饿的感觉，恨不得马上下饭吃上几口。

叶蓁把土豆丝盛盘，金黄的土豆丝上翻滚着红彤彤的辣椒，偶有零星的黑芝麻呈现在视线中，摆在盘子里不出的好看与诱人。

仅是一盘土豆丝，色香味俱全！

没有浪费时间，叶蓁紧接着炒了酸辣白菜。

相比土豆丝，酸辣白菜也不简单。

这道菜最重要的是火候，尤其不能太大，不然白菜失了水分味道会降很多。

酸辣白菜的味道很辣，带着丝白菜特有的清甜，和刚刚的酸辣土豆丝不遑多让，都是香味扑鼻，适合下饭的菜色。

刚刚收拾好厨房准备大吃一顿，却不想租房的门铃响起。

叶蓁蹙眉，这个时间点上学的上学上班的上班，谁有时间回来？

把门打开，映入眼帘的是一张秀美的脸。

“叶蓁？你在家啊，还好还好，幸好你在，不然我可就进不来了。到门口才发现忘带钥匙了，你是我的救星！哇，好香的味道，你在做饭？”

女人眼神一亮，匆匆进了门，把手里提着的东西都放在了茶几上。

叶蓁看着她跑到桌边，一副垂涎模样望着桌上的两盘菜，那吃货的样子让人忍俊不禁。

“你不上班？”

回来的女人叫明媚，就是和男友合租主卧的室友。

“哦哦，这不今天有事儿么，就请假了，回来的急没带钥匙，想着碰碰运气，没想到恰好你在家，不是听温贤你住院了吗？怎么回来了？”

绝世毒医：腹黑小农女  假青春  豪门父母和顶流哥哥终于找到了我  每天和男主互相伤害[穿书]  千金戏  阮凝玉沈景钰谢凌私奔被抓表小姐死不悔改免费全文无删减阅读  私奔被抓表小姐死不悔改阮凝玉沈景钰谢凌全集免费阅读  天降大任  我靠写文爆瓜翻红  常宁洛商司全文免费阅读  快穿：欢迎来到发癫现场  私奔被抓表小姐死不悔改主角阮凝玉沈景钰谢凌  佞相倾国  皇后命（重生）  工地盒饭爆火，城管连夜加班  命中偏爱  私奔被抓表小姐死不悔改阮凝玉沈景钰谢凌免费阅读全文最新  世界线分裂，然后加入聊天群  姝女好逑[娱乐圈]  阮凝玉沈景钰谢凌私奔被抓表小姐死不悔改最新全文免费阅读无弹窗