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第17章（第2页）

“少在这里贫。”米朵跟沈家俊接触的时间虽短，但很快就将对方性情摸得差不多，知道他就喜欢开些无伤大雅的玩笑，也懒得跟他计较。

“我和赵健为了急着赶过来，都还没吃饭，你去把服务员叫来，再点两个菜。”米朵毫不客气的支使道。

沈家俊道：“点菜没问题，可是这顿饭我就不陪你们吃了。我下午还有事。”

于是菜还未上齐，沈家俊就开溜了。

米朵和赵健便一边聊天一边等候。

“大表哥最近在忙什么呢，我有好长一段时间没见过他了。”

赵健道：“其实我最近也不怎么经常见到他，他现在几乎接管了公司一半的事务，忙的脚不沾地是常有的事。”

米朵道：“还是你们从事的职业更轻松，我其实挺羡慕你们这些人的，可以经常喝到各种美味的葡萄酒。”

“你说错了。每个品酒师在品酒的时候，都会将品过的酒吐掉，即使是再好的酒，这是品酒师的规矩。而且大部分真正的品酒大师几乎从来不饮酒。”

赵健继续道：“品酒师其实并不像你想的那么轻松，一年下来要品尝上千款葡萄酒，而且为了不影响品鉴结果，身为一个品酒师需要丢掉化妆品和香水，饭菜也要常年保持清淡寡味的口味，不允许吃任何辛辣的食物。如果你真的能接受这些，我才考虑教你关于品鉴葡萄酒的知识。”

米朵毫不犹豫的说道：“虽然这些条件都很苛刻，但也不是很难让人接受。我还是想试一试。”

赵健道：“那就按我之前说的建议，你先去花市和超市，接触一下花草和食材，等你什么时候能用嗅觉分辨出几十种花草和食材的味道，我再教你其他的东西。”

这顿午饭，两人吃了一个小时，米朵问了赵健很多问题，其中一个问题是问他怎么喜欢上葡萄酒的。

赵健用汤勺给自己盛了碗汤，慢悠悠喝了一口才道：“其实我和你大表哥经历差不多，为了继承家族的企业，大学时念得也是金融专业。可惜我们家后来家道中落，我父母便卖掉了公司搬到了美国。我有一次去美国看他们，为了庆祝我爸的生日，在超市里买了一瓶Cssico酒。

当吃饭中间喝到那瓶酒的第一口，我就感觉有什么东西在我的舌头上绽放开来，那是一种完全有别于我之前所喝的任何一种葡萄酒的感觉，喝了第一口还想喝第二口甚至更多。

因为这瓶酒，我辞去了原来的工作，开始一心一意的学习品鉴葡萄酒，然后才有现在的成绩。”

“等你什么时候也遇到这样的好酒，也有了我曾经有过的感觉，我相信你距离成为一个好的品酒师应该不远了。”

吃完饭以后，米朵回到家做的第一件事就是给沈家俊打电话，让他暂时不要向赵健透露她和杜峰的关系，尤其是不要让赵健知道她就是酒庄的老板。

沈家俊纳闷道：“可欣，你这是打的什么主意啊？你不会是想跟着赵健学会品酒后，然后把对方辞退！”

米朵道：“当然不是。不过我怕对方知道以后会有什么想法，所以才想让你帮我隐瞒一下。”

她之前之所以没泄露自己的身份是想知道酒庄的真实情况，后来看酒庄被赵健经营的很好，她就没了插手的心思。现在让沈家俊帮着隐瞒，无非是怕赵健知道她是老板后有什么想法，不利于她学习品鉴葡萄酒。

米朵打完电话以后，便打开赵健之前给她的那几瓶葡萄酒，然后找出酒杯，一一品尝。

可惜她尝遍赵健给她选的所有葡萄酒，也没喝到那种可以让舌头体验到有什么东西在绽放的葡萄酒。

不过米朵也不灰心，她想起赵健给她的建议，便从空间里拿出几种蔬菜，试着用嗅觉辨认它们。

服用灵泉水一个礼拜后，米朵的嗅觉灵敏度终于有所提升，在训练了几天时间后，她终于能辨认几十种蔬菜和花卉。

她将这个好消息打电话告诉给赵健，顺便要了对方的微信号，准备以后遇到有关葡萄酒的问题就问对方。

赵健等她能辨认几十种花草和蔬菜后，就开始教她如何用嗅觉和味觉来品鉴一瓶葡萄酒的香味。在品鉴葡萄酒之前，赵健告诉她要先买一套专业的酒杯，同时告诉她如何对酒杯做日常护理，如何煮开一锅水用水蒸气擦拭酒杯。

除了要购买酒杯外，赵健还让她在平时保护舌头，像他自己，每天都会用牙刷刷舌头，漱口也都是用蒸馏水。

米朵没想到当一个品酒师会有这么多讲究，不过这些她都能接受，也都按照赵健说的去做。赵健也觉得米朵是个好学生，不仅听话用功进步还飞快，几乎用了一个月的时间就记住了一百多种葡萄酒的味道。

这时候，米朵先前预定的陈年绿威林到了。赵健便教她如何通过葡萄酒的颜色和味道来判断葡萄酒的年份。

像刚酿好的红葡萄酒一般都是紫红色、蓝黑色，随着陈年，葡萄酒的颜色会渐渐转为宝石红、石榴红、砖红，最后到琥珀色。

而白葡萄酒的颜色则由淡黄、淡绿色向浅黄、金黄、金色发展，最后变成琥珀色。

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