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第八百六十五章 龙利鱼宴（第2页）

臀鳍始于鳃孔稍后下方，偶鳍只有左腹鳍尾鳍窄长。

“这是龙利鱼？”

于鸿博不太敢确定的看向叶远。

想要在这位年轻老板那里，得到他所要知道的答桉。

看到船员们都看向自己，叶远也没办法再坐在摇椅上了。

于是他起身，缓步走到怪鱼堆前，点头说道：

“没错这就是龙利鱼。”

“我还以为是什么宝贝呢，原来是龙利鱼啊？这鱼也不怎么稀奇啊？超市随处都能买到！”

马桦听到这外形和舌头一样的怪鱼。

就是随处可见的龙利鱼后。

原本还以为见到宝贝的他，顿时就泄气的说道。

“你小子知道什么，现在咱们在超市里见到的那种龙利鱼柳，百分之九十都是巴沙鱼假冒的。”

看到船员们一副没听懂的样子，叶远不得不耐心的讲解起龙利鱼和巴沙鱼的区别。

龙利鱼和巴沙鱼本身不是同一种鱼。

龙利鱼属海鱼，而巴沙鱼属澹水鱼。

在国内普遍销售的龙利鱼柳，其实全部都是取材于越南的巴沙鱼。

有些商家为了提高价格，就把自己的鱼柳称之为真正的龙利鱼柳。

一般都是用塑料袋包装好的半成品鱼。

不过他们也不傻，这样假冒的事情很容易就会被发现。

所以他们把这种巴沙鱼改变了称呼，叫做龙利鱼柳，而不是龙利鱼。

这也是很多内地人的误区，认为龙利鱼柳就是龙利鱼，那就大错特错了。

想要分清楚龙利鱼和巴沙鱼还是很容易的。

主要他们在外形上就有着很大的区别。

巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。

而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。

巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。

无论是巴沙鱼，还是龙利鱼都是无刺。

但巴沙鱼的鱼肉会有点腥味。

而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的。

而且巴沙鱼肉质和口感比不上龙利鱼。

最后就是价格。

之所以用巴沙鱼来冒充龙利鱼。

当然是因为龙利鱼的价格，比巴沙鱼要贵上很多。

这才有龙利鱼柳这种奇怪的产品出现。

不然龙利鱼的价格真的那么亲民，还有谁会费劲巴拉的，用巴沙鱼来冒充？

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