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第312章 学校调整上课大杂烩包子（第2页）

所以他吩咐叶白露擦萝卜丝，这玩意简单，反正让她有点参与感。

他回去房间，假装把那一盒卤下水拿出来，回到厨房的时候，他开了盖子，拿了一片猪肝递到叶白露的嘴边。

小丫头连是啥都不知道，张开嘴就吞进嘴里嚼了起来。这玩意她第一次吃到，嫩而不粉，咸香适口，让她吃得高兴到眼睛都眯了起来。

吃完后意犹未尽的叶白露，好奇地问道：“大哥，这是啥肉啊？好好吃啊！”

叶知秋切着猪肉，笑着解释道：“那是卤猪肝，这玩意你们把它吃了，对身体有好处，就是不太适合包进包子里面。别忘了拿点给你二哥，还有姥爷尝尝味。”

“我先把萝卜丝擦完了，这么好吃的东西，留着等娘回来一起吃。”

听到这话，叶知秋不禁感叹，时间过得真是快！曾经馋嘴的丫头，如今都懂得有好吃的东西，留着家人一起吃了！

揉面的叶无病乐呵道：“小妹，拿块我尝尝味，这香味一直飘过来，可把二哥馋坏了！”

叶白露真就跑去给他拿了一块，递给他吃下，又给自己塞了一块，再跑回去继续擦萝卜丝。

叶知秋剁好猪肉后，就把卤下水的猪肠，猪肺，猪肚，猪头肉，都挑选出来，就留下了猪心，猪肝，猪耳朵。

然后把挑出来的卤下水都剁成小块，和肉放在一起。

这时候叶白露也把萝卜擦好了，叶知秋就开始放盐杀水。

白萝卜不仅要用盐杀水，可以有效去除生涩味和苦味。过半小时用手抓着挤干水分后，还要放点油炒制几分钟，去除多余的水分。

盛出来后还要倒点油进去，搅拌好可以锁住水分，再倒入肉馅调料搅拌均匀。这样做的馅，萝卜不会出水，蒸出来的包子才好吃。

等肉馅调好以后，三人就这样包起了包子，没想到叶白露也包得有模有样的！

厨房这边因为有锅炉，门一关了其实比客厅还暖和！毕竟暖气片的热水从管道流到其他地方，热量都被散走许多了！

这边包着包子，王小兰俩人就回来了。原来街道办没有调整下班时间，还是六点钟下班。所以叶天涯都是送钱大富回家，然后去等王小兰下班，再一起回家！

王小兰看到肉被拿了两块下来，先是心痛，但马上又释然了。

因为她突然想到了，自己大儿子这次能弄回来两斤多的肉，下次也可以继续弄肉回来啊！

其实买肉的钱她都不心疼，毕竟世道如此。刚才心疼也是因为还是想着肉难买，一下吃完了，不知道啥时候才能买到肉，给孩子补充营养。

俩人洗了手，也一起包起了包子。人多力量大，馅料很快就被包完了，还剩了点面，直接分成两个馒头去蒸。

剩下的活计不用大家忙了，洗了手拿着饭盒回到了客厅，王富贵已经回到客厅喝茶了。

叶白露献宝似的举着饭盒，笑着对王富贵说：“姥爷姥爷，快看大哥带回来的好东西，可好吃了！比你上次买的卤猪头肉香多了，姥爷你快尝尝，我可没有吹牛哟！”

王富贵乐呵着说：“好嘞，我尝尝有多香，闻味肯定差不了，露露现在比姥爷还会吃了呢！”

叶白露拿了一块猪耳朵，就塞王富贵的嘴里，然后就迫不及待地问道：“姥爷，香不香？这么好吃的卤下水，不如姥爷给钱大哥，让他下次再买点回来？”

“嘿，原来你在这儿等着姥爷呢！不过这味道真的相当可以，这事姥爷答应了！”

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