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“今儿早上忙不忙?”
“忙,怎么不忙,早上来吃饭的人不少,就是早上人多,咱才学着人家那馄饨店,给这饭桌支上了。”
自家店主要就是卖早饭,那种面条馄饨的,汤汤水水的,一碗也不便宜,好些人住院的人,更喜欢打个稀饭小米粥啥的,所以小饭桌摆着这么多日子,买卖还成。
就是买卖还成,才有那么多人跟着摆摊卖饭。
“趁着这个劲儿,你这得好好收拾收拾。”
“我看边上那两家都卖炒菜了,咱真不用跟着卖?”
小婶是真不放心,你说人家都卖,就自己不卖,还能有人来吗?
“婶子,你真不用担心这个。你说来医院这地方的人,不是病人就是陪着的家属,谁有那闲工夫在这等着你炒菜?”
石头坐着跟她分析。
“之前我就跟你说了,有那功夫的人不多,讲究这口吃的人也不太会在这地方找吃的。”
那倒也是。
“咱这开店,就是图着一个快,烂糊好消化,别管包子馒头稀饭,人来了打着就能走,最多等个五六分钟的。
在这吃饭,图的就是便宜和快。”
他嘱咐她:“咱家的买卖,你只要做到跟之前一样,干净卫生,量大便宜,肯定能干好了。”
小叔跟他们解释:“你不知道,咱们之前摆摊,没有房租,这一个月基本上卖点就是挣得。
前面俩月租了房子,虽然天天在这盯着,卖的多了,也是挣了点,这会儿多出好几家店来,尤其是上个月,真是少挣了不少。
我们也是愁的。”
于玲知道他们的压力,就怕赔本钱。可是做买卖的,哪有一帆风顺的?都是有赔有赚的。
她也知道,小叔没说实话。
店开在这,赚钱肯定赚钱,就是赚多赚少的问题。
做买卖得有客流量。
要说哪里的人流量最大?除了车站那就是医院。
车站人来人往,穷人多富人少,虽然这会儿经济开始发展,但是好多人的消费能力可没上来,你要说买卖有多好干,那她不确定。
但是来医院的人,早上不吃饭这个事儿,她估计至少得有一半的人。
检查完了走不走的,都会饿,大多数人花上一块两块的人吃上一口热饭,比起一碗面条一碗馄饨便宜不少,她估计那还是能拿的出来的。
再说了,这会儿还没有那什么外卖冲击的力度呢。
这会儿的实体店好干着呢!
“慢慢来吧,总比天天窝家里,在家种地强。
我看那边店也不比咱这大啥。”
“不大,那边也是租的房子,我问了,卖的不算便宜,那一份炒菜,不放肉的,都得两块钱。
要真对着看,还是数着咱们这个便宜。”
“那就更不用怕了!”
正说着,就有两人来买饭。
“要点啥?”来人把大茶缸子饭盒递给小婶,她接过来去给人打饭。
“来份小米饭,在给俩花卷,今儿还有啥?”
小婶这就忙起来了。
“叔,你俩忙着吧,我给你带的这箱子桃你就放这,有人要就卖,没人要你就拿回去吃。”
“哎呀,不要不要,家里头都有。你留着卖吧!”
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