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她最痛恨的就是这个,本来买了吃是为了身体好,结果吃进去一堆乱七八糟不好的,身体能好么。
她保证道:「你放心,我绝不会用药熏制!」
秦怡林作为药材世家,对于药材品质有着深入骨髓的坚持,听到水清的保证后,认真细致的教道:「先用稻草或者南瓜叶子把山药刷洗干净,其实还是南瓜叶子最佳,因为它上面毛茸茸的可以刷的特别干净。
然后切成小段上锅蒸半炷香的时间,过短则生过长则太烂,皆不可。
等冷却后,去其皮,切成片状晒干,一般四五日即可。
如此炮制好的山药不会发黑发黄,雪白细腻,品相上佳,去皮时触碰到的肌肤也不会疼痒难耐。」
炮制药材本来属于独门手艺,轻易不外传。
但厨艺不也是么?水清教她做菜一点不藏私,炮制山药,她自然也愿意教给水清。
人嘛,都是相互的。
水清方才知道为什么药材要炮制了!
传统的方法,麻烦是麻烦,但是纯天然无污染,对身体好啊。
想要打开市场,不受路途长短天气影响,炮制药材是必须的。
想到整整一后山的何首乌,又看看眼前的秦怡林,水清心里隐隐升起一个想法。
她知道手艺传承是非常严格的,一般家族或师徒,秦怡林教她山药已经非常好了,不能得寸进尺不知分寸。
不过,她可以和秦怡林合作呀。
她出药材,丁家炮制,两家属于合作关系,卖的钱财按比例划分,这方面秦怡林应该比她懂。
要是忙不过来,还能在村子上请手脚麻利的妇人们帮工,他们两家既不累,也能让村子上的妇人们增加收入。
水清越想越觉得可行。
秦怡林看着水清双眼灿若星辰,总觉得有什么事要发生?
水清应该不会坑她吧....多年后回想起来,她只想哭!
她的快活舒服日子啊,从此刻起一去不复返了。
第182章这是范进口中的橘子树?
范进让水清和秦怡林去茶室里坐坐,他陪丁和礼在外面转转,当然也不可能真的只为了转转。
他把人带去了后山。
后山上去年秋季撒了何首乌的种子,后来怕撒少了也怕出芽率不高,陆陆续续又买了好几次,全部撒了下去。
今年开春看过,出芽的不少,只是不算太均匀,有些地方密密麻麻的小芽,有些地方则光秃秃的。
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