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黄焖生态甲鱼（第3页）

1根

-

青菜

100克

-

姜片

3片

-

葱段

2段

-

生抽

2汤匙

-

老抽

1汤匙

-

盐

适量

-

清水

适量

**制作步骤：**

1.

**食材处理：**

猪肉丸、鱼丸、鹌鹑蛋、木耳、胡萝卜和青菜分别洗净，木耳泡发，胡萝卜切片。

2.

**炒制：**

热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入猪肉丸和鱼丸翻炒，加入生抽、老抽调味。

3.

**炖煮：**

加入适量清水，加入鹌鹑蛋、木耳、胡萝卜和青菜，大火煮开后转小火炖煮15分钟，出锅装盘。

**特点：**

食材丰富，营养均衡，味道鲜美。

**场景对话：**

**吴老师：**

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