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3.
**咸鱼蒸香肠**
**食材准备:**
-
咸鱼
100克
-
香肠
150克
-
姜丝
适量
-
料酒
1汤匙
-
生抽
1汤匙
**烹饪方法:**
1.
**处理食材**:咸鱼用清水浸泡2小时,去除多余的盐分,切成小块;香肠切片。
2.
**蒸制**:将咸鱼块和香肠片交替摆入盘中,放上姜丝,淋上料酒和生抽。
3.
**蒸制**:将盘子放入蒸锅,大火蒸20分钟即可。
**特点:**
咸鱼蒸香肠咸香浓郁,咸鱼的独特风味与香肠的肉香相互融合,是一道非常下饭的菜肴。
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4.
**干煸梅干菜牛蛙**
**食材准备:**
-
牛蛙
500克
-
梅干菜
50克
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