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热拌芥末鱿鱼（第3页）

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3.

**咸鱼蒸香肠**

**食材准备：**

-

咸鱼

100克

-

香肠

150克

-

姜丝

适量

-

料酒

1汤匙

-

生抽

1汤匙

**烹饪方法：**

1.

**处理食材**：咸鱼用清水浸泡2小时，去除多余的盐分，切成小块；香肠切片。

2.

**蒸制**：将咸鱼块和香肠片交替摆入盘中，放上姜丝，淋上料酒和生抽。

3.

**蒸制**：将盘子放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。

**特点：**

咸鱼蒸香肠咸香浓郁，咸鱼的独特风味与香肠的肉香相互融合，是一道非常下饭的菜肴。

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4.

**干煸梅干菜牛蛙**

**食材准备：**

-

牛蛙

500克

-

梅干菜

50克

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