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港式叉烧肉(第6页)

**制作方法:**

1.

选用新鲜的羊肉,切块,用沸水焯水去腥。

2.

将羊肉与腐竹、姜片、葱段等一起炖煮。

**注意事项:**

-

羊肉要焯水去腥,确保肉质鲜美。

-

炖煮时火候要适中,确保羊肉软糯。

###

广式高压锅焗猪脚

**制作方法:**

1.

选用猪脚,清洗干净,切块。

2.

用高压锅快速焗制,让猪脚的肉质更加软糯。

**注意事项:**

-

猪脚要清洗干净,去除异味。

-

高压锅焗制时间要适中,避免过熟。

###

莲子猪心汤

**制作方法:**

1.

选用新鲜的猪心,清洗干净,切块。

2.

将猪心与莲子、枸杞等一起炖煮。

**注意事项:**

-

猪心要清洗干净,确保汤品的鲜美。

-

炖煮时火候要适中,确保猪心软糯。

老李小酒馆的故事,就像这些美味的菜肴一样,充满了温馨和幸福。每一道菜都是老李对烹饪艺术的热爱和对食材的尊重的体现。在这里,每一位食客都能找到属于自己的味道,感受到家的温暖。

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