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当地种植的蒜和姜,新鲜可口。
**安庆小炒肉的制作方法:**
1.
**材料**:
猪肉、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉。
2.
**步骤**:
-
将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
-
青椒、红椒切丝,蒜、姜切末。
-
热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
-
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
-
加入青椒丝、红椒丝,继续翻炒。
-
加入生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀即可。
安庆小炒肉色泽红亮,肉质鲜嫩,香辣可口,非常下饭。
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第三站:琅琊山
离开天柱山,我来到了滁州市的琅琊山。琅琊山是国家4a级旅游景区,以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴着称。
**琅琊山特产:**
琅琊山盛产板栗,琅琊板栗个大饱满,色泽金黄,口感香甜,是当地的特产之一。
**琅琊板栗的食材来源:**
-
**板栗**:
琅琊山当地种植的板栗树,结出的板栗个大饱满,果实饱满,甜度高。
**琅琊板栗的制作方法:**
1.
**材料**:
板栗、白糖、水。
2.
**步骤**:
-
将板栗洗净,用刀在板栗壳上划一个十字。
-
将板栗放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮20分钟。
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