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两个胖子睡一头合肥（第7页）
条（约
500
克）
-
姜片
20
克
-
料酒
50
毫升
-
酱油
50
毫升
-
冰糖
20
克
-
八角
1
个
-
桂皮
1
小块
-
香葱
适量
**步骤：**
1.
**处理鱼：**
将鲫鱼宰杀洗净，去鳞去内脏，斩块备用。
2.
**煎鱼：**
在锅中加入适量油，烧热后放入鱼块，煎至两面金黄。
3.
**炖煮：**
加入姜片、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮和适量清水，大火煮沸后转小火炖煮
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