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两个胖子睡一头合肥(第7页)

条(约

500

克)

-

姜片

20

-

料酒

50

毫升

-

酱油

50

毫升

-

冰糖

20

-

八角

1

-

桂皮

1

小块

-

香葱

适量

**步骤:**

1.

**处理鱼:**

将鲫鱼宰杀洗净,去鳞去内脏,斩块备用。

2.

**煎鱼:**

在锅中加入适量油,烧热后放入鱼块,煎至两面金黄。

3.

**炖煮:**

加入姜片、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮和适量清水,大火煮沸后转小火炖煮

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