笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

沈阳经典菜（第3页）

3.

小鸡炖蘑菇

####

**烧制过程：**

1.

**准备食材**：鸡肉切块，榛蘑泡发，粉条泡软。

2.

**焯水**：将鸡肉放入沸水中焯水，去除血沫和腥味，捞出沥干。

3.

**煸炒鸡肉**：锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉块煸炒至变色。

4.

**加入蘑菇**：加入泡发的榛蘑，翻炒均匀。

5.

**炖煮**：加入适量清水，放入泡软的粉条，调入盐、酱油、八角等调料。

6.

**炖制**：大火煮沸后转小火炖煮约40分钟，至鸡肉熟烂，蘑菇入味。

7.

**收汁**：最后大火收汁，汤汁浓稠即可。

####

**烹饪注意事项：**

-

**蘑菇泡发**：榛蘑要用温水泡发，去除杂质和异味。

-

**炖煮时间**：鸡肉和蘑菇的炖煮时间要足够，确保入味和软烂。

####

**色香味描述：**

-

**色**：汤汁金黄，鸡肉嫩白，蘑菇深褐，色彩浓郁。

-

**香**：蘑菇的菌香和鸡肉的肉香混合在一起，香气扑鼻。

-

**味**：鸡肉鲜嫩，蘑菇鲜美，粉条滑爽，汤汁浓郁，咸香适口。

---

###

4.

酸菜汆白肉

####

陈年诡事  穿越1937，从淞沪战场开始  四合院：带着空间回到48年  洪荒：开局签到百亿大道功德  综影视之今安  凡人修仙传之神秘玉佩  1秒1抽卡，我直接强无敌  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  我在异世界当神王  网游之我有一箭可弑神  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  从练武到修神  胜天半子：祁同伟的进部之路  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  他的小青梅跑了  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  全民突围：开局一张大金藏宝图