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必吃杂鱼锅贴（第2页）
将籽乌与韭菜快速翻炒，保持籽乌的鲜甜和韭菜的脆嫩。
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红烧黄花鱼
**切配：**
黄花鱼去鳞去内脏，切成适口大小。
**烹饪：**
红烧黄花鱼需要先煎至两面金黄，然后加入调味料和水，慢火炖煮，直至汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩。
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黄鱼锅贴
**切配：**
黄鱼去骨，将鱼肉剁成鱼泥，与面粉混合制成面皮。
**烹饪：**
将鱼泥包入面皮中，煎至两面金黄，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
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油焖大虾
**切配：**
大虾去壳去虾线，保留完整的虾身。
**烹饪：**
将大虾油焖，需要快速高温烹制，以保持虾肉的鲜美和弹性。
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蒜蓉粉丝蒸大虾
**切配：**
大虾去壳去虾线，蒜蓉剁碎，粉丝泡软。
**烹饪：**
将大虾、蒜蓉、粉丝一同蒸制，蒜香与虾鲜完美融合。
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麻辣大虾香锅煲
**切配：**
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