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哈尔滨夜市大排档（第2页）

3.

加入番茄酱、盐、糖调味，最后撒上香菜。

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**烹饪顺序**:

炖煮牛肉

→

加入蔬菜

→

调味。

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2.

特色菜

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**烤冷面**

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**特色**:

哈尔滨特色小吃，口感筋道，调料丰富。

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**制作过程**:

1.

冷面在铁板上加热，打入鸡蛋。

2.

加入香菜、洋葱、火腿肠等配料。

3.

刷上特制酱料，卷起切段。

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**烹饪顺序**:

加热冷面

→

加入配料

→

刷酱料。

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**蒜苔羊排**

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**特色**:

肉质鲜嫩，蒜香浓郁。

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**制作过程**:

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