笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

隆昌县持色菜（第3页）

1.

**处理鸡肉**:

-

将鸡块用清水洗净，去除血水，沥干备用。

-

如果喜欢，可以将鸡块用料酒和姜片腌制20分钟以去腥。

2.

**炒香料**:

-

热锅凉油，加入花椒、八角、桂皮、干辣椒，用小火慢慢煸炒出香味。

-

加入姜片、蒜瓣和大葱段，继续翻炒，直到香味四溢。

3.

**煸炒鸡肉**:

-

将鸡块倒入锅中，翻炒至鸡肉表面微黄。

-

加入豆瓣酱（可选），继续翻炒均匀，使鸡肉上色。

4.

**炖煮**:

-

加入适量的清水，水量以刚刚没过鸡肉为宜。

-

加入生抽、老抽、白糖和盐调味。

-

大火烧开后，转小火慢炖约40分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。

5.

**收汁和调味**:

-

在炖煮的最后阶段，可以根据个人口味调整调料的用量。

-

如果喜欢，可以加入青椒块，翻炒至断生。

-

最后大火收汁，使汤汁浓稠并均匀裹在鸡肉上。

6.

**装盘**:

-

将烧好的鸡块装盘，可以撒上一些香菜或葱花，增添色彩和香气。

###

小贴士

奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  网游之我有一箭可弑神  洪荒：开局签到百亿大道功德  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  从练武到修神  全民突围：开局一张大金藏宝图  他的小青梅跑了  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  陈年诡事  四合院：带着空间回到48年  凡人修仙传之神秘玉佩  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  胜天半子：祁同伟的进部之路  穿越1937，从淞沪战场开始  综影视之今安  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  1秒1抽卡，我直接强无敌  我在异世界当神王