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学艺归来后（第7页）
-
蒸鱼豉油
2勺
-
热油
适量
**烹饪方法：**
1.
鲈鱼宰杀干净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒腌制15分钟。
2.
姜切片，葱切丝备用。
3.
将腌制好的鲈鱼放入盘中，加入姜片，放入蒸锅，大火蒸10分钟。
4.
取出鲈鱼，倒掉蒸鱼水，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油。
5.
淋上热油，即可上桌。
**食客点评：**
-
**美食博主小美**：“这清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，真是好吃！”
6.
**老李虾仁炒蛋**
**食材准备：**
-
虾仁
200克
-
鸡蛋
4个
-
姜蒜
适量
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料酒
1勺
-
盐
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