笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

水煮蜈蚣腰花（第2页）

1

克、白芝麻适量

-

郫县豆瓣酱

2

勺、火锅底料

15

克

-

清水

500

毫升、食用油适量

步骤解析

1.

处理腰花

-

猪腰洗净，去除筋膜，切成两半，再片去腰臊，使腰子呈圆形。

-

将腰子切成梳子花刀，再切成小块。切好后放入清水中浸泡

15

-

20

分钟，期间换

2

-

3

次水，以去除血水。（此时腰花在清水中慢慢变得清澈，仿佛褪去了杂质的外衣）

-

浸泡好后捞出，沥干水分，放入碗中。加入

1

克盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、1

勺淀粉，抓匀腌制

15

分钟。（腰花在调料的作用下，静静等待着被烹饪的那一刻）

2.

准备配菜

-

把黄豆芽、木耳、青菜洗净。黄豆芽掐去根部，木耳撕成小朵，青菜掰成适当大小。

-

烧一锅开水，加入少许盐，先将黄豆芽、木耳焯水至断生，捞出放入大碗底部铺好。再将青菜焯水后摆放在上面。（配菜们有序地排列在碗底，像是为腰花搭建的舞台）

烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  全民突围：开局一张大金藏宝图  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  凡人修仙传之神秘玉佩  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  洪荒：开局签到百亿大道功德  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  穿越1937，从淞沪战场开始  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  胜天半子：祁同伟的进部之路  四合院：带着空间回到48年  综影视之今安  网游之我有一箭可弑神  1秒1抽卡，我直接强无敌  他的小青梅跑了  从练武到修神  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  我在异世界当神王  陈年诡事