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学艺归来后（第5页）
鹅洗净，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉腌制2小时。
2.
将腌制好的鹅放入烤箱，200度烤40分钟。
3.
取出鹅，刷上一层蜂蜜。
4.
继续烤制10分钟，至鹅皮酥脆。
5.
斩成块，放入盘中，即可上桌。
**食客点评：**
-
**刘嫂子**：“这烧鹅，皮脆肉嫩，香气扑鼻，真是好吃！”
4.
**老李蚝油牛肉**
**食材准备：**
-
牛肉
500克
-
蚝油
3勺
-
姜蒜
适量
-
生抽
2勺
-
老抽
1勺
-
白糖
1勺
-
盐
适量
-
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