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大年十四中午（第1页）

第三十八章：座无虚席

大年十四的中午，老李小酒馆迎来了真正的客流高峰。店内所有的桌子都已经坐满了客人，门口还排起了长长的队伍。有些人等不及，干脆选择打包带走，曹姐一边麻利地给打包盒盛菜，一边笑着说：“我估摸着啊，大家都是冲着咱们招牌水煮牛肉来的。这过年大鱼大肉吃多了，就想念咱这麻辣鲜香的味道解腻呢。”老李挠挠头，还是有点疑惑：“可是之前也没这么火呀。”这时，一位熟客接过打包袋说道：“李老板，你还不知道吧，你们家水煮牛肉上了美食推荐平台啦，好多网友都说这是城里最地道的水煮牛肉，我们小区群里都传开了。”老李眼睛一亮，恍然大悟。正说着，店里一个年轻小伙子喊道：“老板，再加一份水煮牛肉，太好吃了，我要带给家里人尝尝。”曹姐笑得更开心了，朝后厨大声喊：“老李，再做几份水煮牛肉，看来今天得多备些食材喽。”老李应了一声，干劲十足地走向厨房，心里琢磨着得好好谢谢那位推荐自家店的神秘人呢。只为能尽快品尝到老李的手艺。

“老李，今天生意真是火爆啊！”阿芳一边忙着招呼客人，一边大声说道。

“是啊，每年这个时候都这样，大家图个热闹，也想尝尝我们小酒馆的味道。”老李在厨房里忙碌着，额头的汗珠不停地滑落，但他的脸上依然挂着满足的笑容。

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第三十九章：打包的热闹

店外的打包窗口也热闹非凡，客人们排着队，手里拿着菜单，焦急地等待着。

“老板，给我打包一份玉米豉汁排骨和干锅葱香甲鱼！”一位客人大声喊道。

“好的，您稍等，马上就好！”老李大声回应，手上的动作却丝毫不慢。

他迅速将排骨和甲鱼分别装盒，再附上一份详细的加热说明，确保客人带回家后依然能品尝到最佳的口感。

“老板，再给我一份鱼籽鱼泡炖杂鱼！”另一位客人也迫不及待地喊道。

“没问题，马上就好！”老李手脚麻利地将鱼籽、鱼泡和杂鱼装盒，递给客人。就在老李忙得不可开交的时候，一个穿着讲究的中年男人走到打包窗口。“老板，我要十份水煮牛肉，全都打包带走。”老李惊讶地抬起头，“先生，这么多份一时半会儿可做不出来，您要是不着急，可以稍微等等。”中年男人笑了笑说：“没关系，我知道你们这儿生意好，我可以等，我这是公司聚餐要用的，同事们都特别馋你家这道菜。”老李赶忙应下。

随着时间推移，食材渐渐不够用了。曹姐急急忙忙跑到厨房告诉老李。老李犯难了，这可怎么办才好。突然，他想到附近还有一家相熟的海鲜市场，或许可以紧急补货。于是他拜托阿芳先照应一下店面，自己匆匆赶往海鲜市场。幸运的是，他顺利买到了足够的食材。当他带着食材返回小酒馆时，排队的顾客们发出一阵欢呼声，而老李则再次投入到热火朝天的制作当中，心中满是对小店未来发展的憧憬。

打包的客人络绎不绝，老李虽然忙得不可开交，但依然保持着微笑，耐心细致地服务着每一位客人。

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第四十章：家常菜的魅力

在这样忙碌的时刻，老李决定再推出几道家常菜，以满足更多客人的需求。这些家常菜虽然简单，但每一道都充满了老李对食材的用心和对味道的执着。

**1.

番茄炒蛋**

老李先将鸡蛋打散，搅拌均匀，然后在锅中加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固。接着，他将番茄切成块，加入锅中，大火翻炒。最后，加入盐、糖和少许水，翻炒均匀。

“番茄炒蛋，酸甜可口，是一道经典的家常菜。”老李讲解道。

**2.

麻婆豆腐**

老李将豆腐切成小块，用开水焯烫去除豆腥味。然后，在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉末，大火翻炒。接着，加入豆瓣酱、酱油、糖和适量的水，煮沸后放入豆腐，小火慢炖。

“麻婆豆腐，麻辣鲜香，是一道让人欲罢不能的家常菜。”老李说道。

**3.

清炒时蔬**

老李将新鲜的时令蔬菜洗净，切成段。然后，在锅中加入少许油，放入蒜瓣爆香，再加入蔬菜，大火快炒。最后，加入盐和少许水，翻炒均匀。

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