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思甜汤（第2页）

她的女儿只是笑。

过了片刻，三个穿着统一小褂的服务生带了一套竹筒进来，说：

“田心女士，这是新鲜砍伐后空运来的闽东苦竹。”

展示完了之后，他们在桌上用还带着竹子香气的竹筒搭建起了一套流水装置，其实就是把竹筒放在了一个成品的木架子上，再固定住，确保水能从上面流下来。

下面放了个天青色的大瓷碗。

摆好之后，又过了一会儿，他们端了一个陶罐进来。

木质的勺子从陶罐里舀出汤水，倒在竹筒里，汤水顺着竹筒流进了大瓷碗中。

一勺又一勺，沈小甜注意到这个汤的颜色是微微带着黄的，里面的食材都已经被捞干净了，汤水晶莹剔透，只有隐隐一定鲜香味道告诉人们它的与众不同。

一个人负责倒汤，另一个人就过来在每人面前放了个小碗，碗里还有一朵干花。

陆辛看了一眼，跟沈小甜说：

“这是栀子花，也有人用来煮汤的。”

沈小甜点了点头。

服务生笑着说：“先生很懂啊，我们这个思甜汤是二十几种材料熬煮后用苦竹自带的天然苦香提味，再用栀子花来丰富甜味。”

介绍完后，汤也被分到了四个人的碗里。

沈小甜喝了一口，一开始感觉的是鲜香味道，大概是放了肉和海鲜一起煮，虽然汤看着很清亮，但是味道很醇厚，当汤水滚过舌头之后过了几秒，就开始感觉到了苦味，不仅苦，还微微有点涩。

像是……喝了药之后的余味。

抬头看一眼，她妈的眉头已经皱起来了。

“真的挺苦，还挺……”田女士端起水杯想冲掉嘴里的味道，被陆辛制止了。

“您再等一会儿。”

田女士看了他一眼，又想举起杯子，却又放下了。

这个时候，他们的舌头上都感觉到了甜，带着花味的甜，好像一下子从舌根处释放了出来，与此同时，苦味消失了。

整个过程的感觉很奇妙，像是有人在舌头上施放了一个魔法。

沈小甜又喝了一口，感觉和刚才一样，甚至香味更浓郁，苦味更突出，随之而来甘甜的余味也更加甘甜。

一时间包厢里没有人再说话，大家都在默默喝汤，喝一口，缓一缓，感觉自己的舌头上味道的变换，然后再喝一口。

一大碗汤喝完，服务生又进来了，拿走桌上的架子和竹竿，换了六样小菜上来。

“你能喝出来刚刚那个汤里面放了什么？”沈小甜问陆辛。

陆辛想了想说：“能尝出来一点儿吧，发酵过的苦竹笋、鸡骨头、沙参、玉竹、无花果、板栗、发制的鲍鱼和鱼鳔…我还吃出了一点浮小麦的味道，就是麦子晒干之后扬起来的那种里面干瘪没有麦粒的麦子，最后那个甜味应该是甘草加了甘蔗调出来的。”

说是尝出来一点儿，却连着说出了十几种材料。

沈小甜眼睛睁大了，一脸惊奇地说：“居然放了这么多东西么？我只感觉有鸡有鲍鱼，后面的苦和甜我都没尝出来。”

田心女士看不下去了，开口说：“他说什么你都信，这么多材料放一起，神仙都未必尝的出来。”

沈小甜说：“陆辛在尝味道方面是真的很厉害。”

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